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先日、初めてJACADI(ジャカディ) 清楚なワンピース 3-6歳カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

新作 人気 22SS ルブタン Niloofar サンダル 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

ユニオンツール 超硬エンドミル ロングネックボール R0.2×有効長4 DCLB2004−0040 1本 メーカー直送

(業務用10個セット)三甲(サンコー) 大型ばんじゅう(番重) 蓋 〔単品〕 クリーム〔代引不可〕カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

東谷(あづまや) BM-100S エアロフロー ウレタンフォームマットレスS (BM100S)

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Bonpoint(ボンポワン)★SS2021★大人もOK!ヤギ革アウター(14歳)ポケモン - ポケモン スケールワールド トウエン地方 ラグラージ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupGucci - 専用体積⭐️鮮やかグリーン⭐️エメラルド ルース 大粒0.8ct

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはパンツ カーゴパンツ UNIVERSAL OVERALL LAWN MOWING WIDE PANTS (ユニバーサルオーバーオール ラウンモーイングにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) さんたん様
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

COAST スキニ−スリ−ブ マキシ ラップ ドレス

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
ARABIA - ノルウェー限定 ムーミンマグ 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

THANKO サンコー 【Dino-Lite】Premier E TV DINOAM4112N

【首元のお洒落に♪】HERMES シェーヌダンクル ペンダントカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
PlayStation4 - PS4、モニター、ソフトセット 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、「Z-LIGHT Zライト」Z-108NW LED デスクライト タスクライト ホワイト(白)[山田照明]カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE LOUIS VUITTON - ルイ ヴィトン ポシェットアクセソワール M51980 モノグラム  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
CAMBRO 【代引不可】540ベンチ型 カムシェルビングセット 54×152×H183cm 4段 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g DEUXIEME CLASSE - Deuxieme Classe 18aw ボアフードパーカー キャメル  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、ダイワ スティーズ スピニングモデル 661ML/LRS-LM ストームシャドー バスロッド【大型商品】【同梱不可】【他商品同時注文不可】カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Ameri VINTAGE - Ameri vintage デニムワンピース ブラック M baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
パナソニック 充電角穴カッター EZ45A3LJ2G-B Dual18V 5.0Ah電池パックト(生)   3g 8g  
JEWELIUM - Jeweluce ダイヤモンド指輪 プラチナ 0.29ct Pt 950ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、Waldorf ウォルドルフ Lector ソフトウェア・ボコーダー/シンセサイザー   3g 10g 160g
Hermes - 美品 エルメス ヴィンテージ ポシェットジェット クラッチバッグ ドキュメントケ powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
シマノ フリーゲーム S96M-4ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ EBM EBM 18−8 レインボックス(内カール)MC−250 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ【在庫目安:お取り寄せ】 SIGMA 24-105DGOSHSM EO 24-105mm F4 DG OS HSM キヤノン用ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
住友 ニューカラーソフト俎板(抗菌) CT-960 ブルー cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

パナソニック 換気扇 FY-6AT-W Q−hiファン自動運転形(6畳用) 換気回数0.5回/h Panasonic

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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