宅配便配送 TR リス RBジョイントキャリー(3)600x410グレー[1台] 平台車

先日、初めてBoy chanel ロング ウォレット 【CHANEL】カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

Hermes - HERMES☆エルメス☆パンプス 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

EARTHMAGIC - mfam様 専用

TRUSCO 合板平台車プティカルゴ 900×450 ナイロン車 PC−4590 1台 (メーカー直送)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

GPD ゲーミングタブレット! 32GB Micro SD付!

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

【Valextra】上品!アシンメトリック ラージ ポケットバッグUNIQLO - ユニクロ×ジルサンダー ハイブリッドダウンジャケット ブラック M 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupkchan様体積CHANEL - シャネル マトラッセ 25cm ベージュ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはまさ様専用マズメ 他の方は購入不可にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 南海サザンクロス 貴重
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

VALENTINO◆チノパンツ

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
◎ Abitelax1ドア 冷蔵庫 ◎ 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

EBM EBM モリブデン 実用鍋(両手)39cm

おすすめ☆大人気【A.P.C.】グレース ミニ レザーバッグカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
COSME DECORTE - コスメデコルテフェイスパウダー2022年&アルビオンシュクレホワイトパウダレスト 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【代引不可】日東工業 S12-35C (キャビネット 盤用キャビネット 露出型 [OTH03229]カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Hermes - エルメス カレ 正方形 大判 スカーフ  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
TRUSCO 2段式ルートバン 600X400 ハンドル付 4輪自在 ストッパー付 白 MPK-6024JS-W≪代引不可≫ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g Neewer 660 2個セット  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、SKU-65AC 三菱電機 換気扇 ロスナイ 店舗用 (/SKU-65AC/)カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Y-3 SQUARE VELVET SPACER FULL-ZIP HOODIE* baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
日置電機 メグオームハイテスタ アナログ絶縁抵抗計 IR4033-11 返品種別Bト(生)   3g 8g  
関東から即発 Agua Bendita ブラジリアンビキニ 水着 上下 4853ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、ビスポーク ミラグロ スマートウォレット(小銭入無) EA-MI-101 1個   3g 10g 160g
国内発送☆BOTTEGA VENETAAIRPODS PRO ケース powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
FILA フィラ ZAGATO ザガード F51570001 BLKュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ TRUSCO ルートバン 2段式 こぼれ止め1段付 370X500 緑 MPB-502K-GN 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグDUCKY One 2 SF RGB Pure White 茶軸 ブラック [有線 /USB (Type-C)] ONE2RGBSFPWBROWNュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
JOURNAL STANDARD - JOURNAL STANDARD relume cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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