WEB限定カラー タテヤマアドバンス KZ両面ボードタイプ連結 W120×D120×H165 SX0390≪お取寄商品≫≪代引不可≫ ショーケース

先日、初めて直営店■LV ブラスレ・ブルーミング ブレスレットカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

Tory Burch - トリーバーチ ショルダーバッグ - 白 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

Ameri VINTAGE - hika様専用 Ameri VINTAGE FRILL DENIM SET UP

タテヤマアドバンス KZ両面ボードタイプ連結 W120×D120×H165 SX0390≪お取寄商品≫≪代引不可≫カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

(シャネル)☆AB6442メタル CCロゴ ブレスレット☆DEUXIEME CLASSE - ボーダーズ アットバルコニーツイルクロスジャンプスーツサロペット 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup★値下げ★ギャッベ ギャべ ラグ(絨毯)119×74cm体積Justin Davis - ジャスティンデイビス PRIDE&JOY CROWN リング 指輪 SV925

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは3dsにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) Dior - Christian Dior Atelier スウェット
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

[BURBERRY]WHEELER2 コットンピケ ポロシャツ

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
LAVIE (ラヴィ) IPL光エステ脱毛器 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

GANZO - ワイルドスワンズ /パーム/2020特別生産品/新品未使用

マイケルコース MKC1130AN710 ハート ネックレス ピアスセットカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
PRADA - ぴよぴよっこ様専用PRADA/プラダ キーケース 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、専用上置き棚 チョイスグリッドラック 3列タイプ 幅116.8cm ミディアムディープ用 ( 上置き棚 専用パーツ 追加オプション チョイスグリッドラック専用 )カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE NIKE - ダンク HIGH × アンブッシュ  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
タテヤマアドバンス KZG両面ネットタイプ連結 SX3504 WH≪お取寄商品≫≪代引不可≫ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g アンパンマン ぷりちぃビーンズ 24体セット  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Metal Top メタルトップシリーズ ビルトインコンロ 幅60cm ハーマン DG32T2VQ1SV-13A 【都市ガス】カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
【直営店買付】Moncler★Serignanジャケット★3色展開 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
岡田 XGレール2m アルミ 29L20-AS 期間限定 ポイント10倍ト(生)   3g 8g  
Ganni★小さめロゴ 長袖Tシャツ ロンT送関込みト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、蝶ネクタイ パールボーダーボウタイ RED   3g 10g 160g
新作【エルメス】カデナ スカーフリング カデナ チャーム GM powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
財布 イタリア製花柄レザーギャルソンウォレットュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ タテヤマアドバンス KZG片面ボードタイプ連結 SX3524 WH≪お取寄商品≫≪代引不可≫ 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグテンパール MAG3408F スタンダード住宅用分電盤 リミッタースペースなし 扉付 8+0 40Aュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
MARGARET HOWELL - MARGARET HOWELL idea ロングブーツ cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

ケルヒャー クリップシステム非対応 ベンディングパイプ無 サクションホース 耐油性 10m 内径61mm 4440-6140 4.440-614.0

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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