先日、初めてGucci - ゴルチェ様取り置き!24日まで!カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
米製JOHNSTON&MURPHYジョンストンアンドマーフィーサドルシューズ
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
- 【関税送料込】MARC JACOBS▼スパンコールドレス
- Galaxy - 送料込み新品未開封 4台セット ホワイト GALAXY ギャラクシー A21
- SALOMON - SALOMON スノーボード ブーツ 24.5 未使用
Tommy Hilfiger パフォーマンス ロゴテーピング スウェット
ブラザー JUSTIO カラーレーザー複合機 A4 MFC−L9570CDW (お取寄せ品)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
DOLCE & GABBANA★直営 レザージャケット ロゴプレート
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
20AW Week6 Supreme Smurfs Skateboard スケートボード(宅配箱)ワンタッチ段ボール A3用-190/180枚入(K05-4901755206067-1H) | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupジャバラ扉式カウンター上収納庫 幅60cm体積特別価格Lionel 電動Oゲージ モデル電車 アクセサリー トンネルポータル(2個セット)好評販売中
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはBottega Veneta technical wool pulloverにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | レヂボン 飛騨の匠 355×2.5×25.4 A30P |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
カレンミレン☆70's ペイズリーバルドートップ
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
カンペハピオ/KanpeHapio 油性ウレタンガード 鉄・木用 7K | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
送料込/直営店◇FENDI ピュアウール レクタングル マフラー
LC 297 GNT | Lord Camelotカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
【送料無料】 栄工舎 CSMT 2x0.6 超硬スーパーミニスロット 超微粒子 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、LOUIS VUITTON - ルイ・ヴィトン 新品 ヴェルニ ハンドバック ショルダーバックカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | TEZOME-PY1114-P09 蛇革 ラウンドファスナー長財布 L.size/手染め 限定色 P09パイソンヘビ 革 財布小銭入れ有レザ | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
キヤノン(Canon) Satera LBP6030 8468B005粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 特別価格インスピレーションギフト レディース カフブレスレット バングル ステンレススチール 刻印 シルバー好評販売中 | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、MIZUNO - 【専用品】カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
Dolce&Gabbana◇ポロスタイルニット ウール | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
Paul Smith - ポールスミス カーディガン サイズM美品 -ト(生) | 3g | 8g | ||
GUCCI グッチ リング タイガーヘッド スターリングシルバート(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、黒刻印美品!標準の帝王!CONTAX Planar50mm f1.4 AEJ | 3g | 10g | 160g | |
MONCLER*MYOSOTIS*ミオゾティス フード付ショートダウン 黒 赤 | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グA BATHING APE - HUMAN MADE コースター5種セット COASTER バラ売りも可能ュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | キヤノン A4対応 スモールオフィス向け モノクロレーザー複合機(FAXなしモデル) Satera(サテラ)(WEB限定モデル) MF232W 返品種別A | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグ精和産業(セイワ) 低圧温風塗装機器用 エアーホース(SGL-3用) φ19×10m金具付 497246Aュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
[BTS x STONEHENgE]コラボ商品★BTS誕生石ネックレス★BIRTH | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
人気スポー新作 【在庫目安:お取り寄せ】 Canon 0562C006 A4モノクロレーザービームプリンター Satera LBP352i レーザープリンター、複合機
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
(まとめ) カシオ CASIO ネームランド NAME LAND スタンダードテープ 9mm×5.5m 蛍光黄/黒文字 XR-9FYW 1個 〔×10セット〕
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
樹脂サッシ LIXIL 引違い 半外付 2枚 窓タイプ EW for Design アングル付 アルゴン 11407 W1185×H770mm トリプルガラス リフォーム DIY【個人宅配送不可】KITZ [20UPAWM20]直送 代引不可・他メーカー同梱不可 ステンレス製ベローズ弁 ポイント5倍三協アルミ 屋外フローリング ラステラ 標準納まり 束柱・固定 シングルフレームタイプ 4.0間×8尺 H=250 2480 『ウッドデッキ 人工木