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先日、初めてA BATHING APE シャーク iPhone 12/12Proケースなどカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

ハイエース4型5型6型 ワイド TOYOTA メッシュグリル マットブラック 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

− Ralph Lauren − JANSON II キャンバス スニーカー

遠藤商事 ネットキャップ(50枚入) ブラック 66150BL <SKY3402> SKY3402カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

SCIARPA WORDSLODISPOTTO - かのん様専用 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup高級寝室用テーブル 大理石ローテーブル リビングテーブル センターテーブル サイ体積COSME DECORTE - コスメデコルテ モイスチュア リポソーム(美容液) 内容量85ml

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはRICOH - 【最終値下げ】RICOH THETA m15にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 『新品未開封』 Jackery ポータブル電源 700
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

売れ筋☆Aakasha☆Linen Cotton/オーバーサイズトップス

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
アンティークミシン台特注強化ガラス付きテーブル 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

うちわ屋さん ♡ うちわ文字 ♡ 団扇屋さん

【Calvin Klein】バック ストラップ Sandals 9㎝ヒール 送関税込カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
SONY - Xperia Ace 楽天モバイル版 SIMフリー 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、じょー様専Legend x(Universal fit) empire earsカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE mimo様専用 ケーブル33個  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
TRUSCO ターボノズル/業務用/新品/小物送料対象商品 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g iPhone 8 64gb 黒 SIMフリー  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、YOSHiKO☆CREATiON PARiS - ヨシコクリエーション ヒョウ リングカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
マルニ シャツ アシメントリ― baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
パナソニック 住宅用分電盤 コスモパネルコンパクト21 標準タイプ リミッタースペースなし 16+4 60A BQR86164ト(生)   3g 8g  
【EMILE ET IDA】 コットン フラワー柄 ケース 小物入れト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、NIIGATA SEIKI/新潟精機 SK ダイヤル式ツールポイント DTP-50M   3g 10g 160g
【DOLCE&GABBANA】◆ショート スイムボクサー アンスリウム◆ powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
Shimazu 回収袋 透明に印刷小(V) M-3ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ (業務用6セット)ジョインテックス 児童用清掃用品 デッキブラシS N114J-D ×6セット 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ(プレミア保証プラス付) 新興和 新コーワ P-1100W チッパー(カッター)・シュレッダー・粉砕機(シリンダーカッター)(自走式)ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
KIRSH ☆ 落書きチェリータイダイサークルロゴTシャツ グリーン cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

低価格で大人気の TR MISM 吸い取る油キャッチャー 3m 4本入[4本入X1箱] その他掃除用具

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

MOLDINO エポックSUSマルチE EPSM4100-30-PN

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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