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先日、初めてIKEA - ⭐️新品⭐️コーヒーテーブル   ホワイト90 cmカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

TONE トネ M20 コードレスシャーレンチ CSM200 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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Salvatore Ferragamo フェラガモ SF882SA-606 サングラスカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

アニメ K セプター4 伏見猿比古 淡島世理 缶バッジ ラバスト カラコレ東谷(あづまや) NET-588WH カウンタースツールセット (NET588WH) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupla base ラバーゼ ステンレスNEW水切りかご 大 LB-054 有元葉子デザイン 和平フレイズ JAN: 4903779446689 (送料無料)体積株 東日製作所 トーニチ アジャスタブル交換ヘッド AH15D2X30 期間限定 ポイント10倍

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはThursday Island★サーズデイアイランド★ラウンドワンピースにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 生興 シューズボックス SLB-30-K2 錠なし (072346) ニューグレー
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

JILLSTUART - 30240円→14980

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
振動子 2kW 50/200kHz 型番TD68 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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GIVENCHY - GIVENCHY ショルダー マトラッセ ビンテージ レアカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
スカート FLOWER BEAR柄 ロングスカート 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【DOLCE &GABBANA 】ピン&ティアディテールワイドジーンズカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ヒット商事 ブラインドリベット 鉄/鉄 5−6 HSS56 1箱(1000個) (メーカー直送)  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
フェラガモ サングラス SF742SA 001 色:BLACK-ブラック rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g サンドビック コロカット1 突切り・溝入れCBNチップ CB20 N123G1-0300-0002-GE N123G103000002GE (5個)  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、MONCLER2022春夏新作 フード付きリバーシブルブルゾン GUETHARYカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
国内発送☆D SQUARED2☆COOL GUYデニムジーンズ 16.5CM baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
【Maison Margiela】ラグソール ローファート(生)   3g 8g  
BELLELIFE【韓国インテリア】キッズルームに ホワイトキャノピート(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、送料関税無料★MIU MIU Collana ネックレス ミュウミュウ   3g 10g 160g
Off-White ハンドバッグ powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
プラダ☆人気☆ブラッシュドレザー ダービーシューズュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ サルバトーレ フェラガモ サングラス UVカット レディース 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ★NIKE★レトロ GTS 97 ウーマンズュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【国内発送】Masion Margiela 5AC マイクロ チェーンバッグ cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Salvatore Ferragamo フェラガモ FERRAGAMO1898 腕時計

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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