オリジナル PEARLY GATES ハイネックカットソー(4)M/白 プレミアムウォーム パーリーゲイツ 新品 - ウエア

先日、初めてRICOH - RICOH リコー GR 3 その他オプションカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

(直送品)アズマ 作業台二段スノコ板付 1500×600×800 HT2S-1500 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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【新品】Jack Bunny!! ジャックバニー ゴルフ  フルジップパーカーカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

ROLAROLA★韓国大人気★ TIE-DYE LOGO HOOD MULTI_HD-21121

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

羊皮ライダースジャケット日本製 フロアベッド 照明付き 連結ベッド ダブル (ポケットコイルマットレス付き) 『NOIE』ノイエ ホワイト 白 送料無料〔代引不可〕 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupカナツー 静音プラ200M1折り畳み式運搬車 (株)カナツー (PLA200M1-DX) (457-7230)体積RIDGID(リジッド) 81490 1248 ホールソー キット

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはアベニューガーデンミディアムバックにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 季楽膳 梨地塗 幅650×奥行500×高さ310 (9-927-5)/業務用/新品/小物送料対象商品
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Min様専用ページ

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
サンダル ★Calzanor/スクエアウエッジミュール 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

K-CODER SCARF / Water Green

BAPE BLACK × FOOT THE COACHER / CHAOS / ブーツカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
トラスコ中山 株 TRUSCO アルミカット Φ255 TSA-255100 期間限定 ポイント10倍 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、AU発★MAHIYA★可愛い!ボヘミアン ミニ財布 ハンドメイド ZaraカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE スリッポン MEXICO SLIP-ON DELUXE / メキシコ スリッポン デラックス  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
PEARLY GATES - パーリーゲイツ ハイネック ゴルフウェア 新品未使用 新作 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 昭和ブリッジ アルミブリッジ SBA-300 2.0t/2本セット・400幅 ツメ  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Nike◆DAYBREAK TYPE デイブレイク◆送料無料◆カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
【Loewe・ロエベ】アナグラム カットアウト ベルト カーフ baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
◎送料関税込■Atlantic Stars::ゴールドスターレザースニーカート(生)   3g 8g  
★REEBOK WMNS★クラブC クリーン★チョーク★ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、★ADIDAS x BLONDEY★SHERPA CREW スウェットシャツ ジャケット   3g 10g 160g
【正規店買付】LOEWE ウールの半袖インターシャカーディガン powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
フェンディ メンズ 帽子 テリー バケットハットュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ PEARLY GATES - 新品未使用 ラッセルノ RUSSELUNO ポロシャツ 半袖 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグPolo Golf - 新品 ポロゴルフ ボールポーチ ポロベア polo golfュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
[HERMES] 上質な カーフスキン 二つ折り カード ケース cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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