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先日、初めて「納期約7〜10日」Panasonic パナソニック SR-VSX181-K スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 ブラック SRVSX181カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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【BURBERRY】Vintage Check and Leather Crossbody Bag 8023381カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

BARACUTA - ザビ様専用バラクータ g9 サイズ40 タン

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

(まとめ) TANOSEE αエコペーパータイプNH B4 1箱(2500枚:500枚×5冊) 〔×5セット〕mina perhonen - lintu ブラウス 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup返金体積JIMMY CHOO - jimmychoo ジミーチュウ フラット サンダル 黒 ブラック 星 スタッズ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはNintendo Switch - あつまれどうぶつの森セット 新品にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【値下げ‼️】クロカンブッシュ ウェディングドレス
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

ASAHI/アサヒシューズ トップドライTDY3986 【23.5cm】 (グレー) AF39867

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Dr.Martens - ドクターマーチン Dr.martens ハイカットスニーカー29cm 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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【P】【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 電灯分電盤 EVF3 EVF3 0622N[KWM019648]カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
クリーム 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、BRIDGESTONE - 最終値下げ!JGRユーティリティ 22度カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Nintendo Switch - ポケットモンスター Let's Go! ピカチュウ モンスターボール Plus…  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【国内発送】BURBERRY レディース ショルダーバッグ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g Gabor - Gabor♥ガボール♥レースアップショートブーツ♥5 1/2♥25cm黒美品  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Hermes - ひまわり様専用カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
JVC HAS23WB Flats Bluetooth Headphones Fold Flat Design - Mic & Remo 並行輸入 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
ROYAL COPENHAGEN - ☆ロイヤルコペンハーゲン・ブルーフルーテッドハーフレース・コーヒーカップ2客☆ト(生)   3g 8g  
(新品) SABIAN ライドシンバル XSR ライド RIDE XSR-20R-Bト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、PEUTEREY - 美品 ピューテリー ハイブリット切替 レザーダウンジャケット 中綿ジャケット   3g 10g 160g
Cleveland ゴルフカートバッグ ネイビー/ロイヤル/ホワイト並行輸入品 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
THE NORTH FACE - 【シーズン特価!】THE NORTH FACE キャンプシエラュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ ステラマッカートニー ステラロゴ クロスボディバッグ 関送込み 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ【A BATHING APE】【 BAPE BLACK 】ATS LOGO TEEュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
健康食品 1 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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