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先日、初めてスペリア 汎用鉛フリーやに入りはんだ ボビンレス SN100C−032 0.6mm SN100C-032-06-BLカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

テザック マルチバッグ L−270L 1パック(20枚) (メーカー直送) 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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FLEMING QUILTED LEATHER MINI-BAGカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

閃乱カグラ 雪泉 等身大マウスパッド

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

3個セット フジフイルム フジカラー スぺリアプレミアム 400 36枚撮り 135 PREMIUM 400 36EX 1リールカスタムパーツ LIVRE WING(ウイング) シマノS1用 98mm GMR(ガンメタ×レッド) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup日東工器 ベベラー用 チップ12.7角(10枚入り) EMB-0307A・AMB-0307A・ECB-0203・EV-15用 (No:70806)体積吸い物椀 木製 箸洗 羽反 春秋 磨蒔絵 漆塗 汁椀 吸い物 本漆塗 和食器 ( 小吸椀 お椀 食器 味噌汁椀 器 漆器 漆 塗り うつわ 椀 )

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはスティーブマデン サンダル レディース Steve Madden ピンクにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) STAHLWILLE スタビレー  1/4sq ラチェットハンドル(415-2K) 415
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Hot Leathers ヘビーウェイト レザーベスト 編み込み (ブラック、XL)

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
シャツ ブラウス <M・fil(エムフィル)>ギャザー ケープ ブラウス 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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デザイナーズ・ミスト・ツリー1 (PN-SD-930)カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
納期未定欠品中 ゴーリキアイランド 真鍮 ブラスラック 銀色【 アンティーク ブラス 雑貨】 [640199] 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、21SSジャンニキャリーニメモリーチェーンショルダーバッグ関税込カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 【LIBERTA】リベルタ レディース腕時計 LI-037LR 日常生活用防水(日本製) /5点入り 代引不可  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
ロジェヴィヴィエ★チェーン付 シルクサテン クラッチバッグ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 高圧洗浄機 モーター式 高圧洗浄機 有光工業 高圧洗浄機 TRY-345-2 60Hz  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、FALIERO SARTI ファリエロサルティ I17 2018 50441 PLATINETTEカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
シャンデール ガードル 76センチ baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
関税送料込★FUCKING AWESOME★2021 Jacketト(生)   3g 8g  
EmiriaWiz - エミリアウィズ 長袖ワンピースト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【THE ROW】Dahlia Pant カシミア*クロップドパンツ   3g 10g 160g
Apple - iPhone SE 64GB(第2世代)(新品未使用)(SIMロック解除済) powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
【バッグに♪】ルイヴィトン バンドーBB スカーフュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ サテンRVナイトリリーブローシュビビエバックルミニバッグ 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグスワロフスキー Swarovski Swarovski Symbolic バングル 5511401ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
Crocodile - 除菌して発送!マットクロコダイル 斜め掛けショルダーバッグ ウォレット cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

出産祝いなども豊富 ファブリックのフラワーストラスバックルクラッチ 2色 クラッチバッグ 0:FREE

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

【UGG】FUZZ SUGAR CROSS SLIDE

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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