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先日、初めて【VIVETTA】ひざ丈ワンピース(関税込)カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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MasterLock 1178D コンビネーション南京錠 ダイカストボディ 3個パック ブラック/シルバーカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

UVEX 1 スポーツシューズ26.0CM S1 SRC 6598541

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

新幹線 回数券 小田原⇔名古屋 2枚VANS WTAPS x UA OG SK8-Hi LX 'Orange' スニーカー 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupセルジオロッシ☆2色 ツートンカラースニーカー/sr Brent体積MARNI マルニ ミニレザーショルダーバッグ ポーチ グリーン

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは■NPK アングルインパクトレンチ 14mm 25394【7533829:0】にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【入手困難・LV】 Tシャツ モノグラムポケットTシャツ
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Balenciaga - バレンシアガ

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【日本未入荷!】MONICA VINADER☆Siren ナゲットゴールドピアス 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

東空販売 オービタルサンダ 自吸塵式 ビニールフェース のり式 MS−630G4−V 1台 (メーカー直送)

【P】【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 電灯分電盤 NBV NBV 0530NK[KWM026666]カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
The Row◆直営買付 Desdemona Skirt ウール ロングスカート 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、(お取り寄せ)完全ワイヤレス イヤホン The COOPIDEA クープアイディア BEANS PLUS ブラック (CI-0005) Bluetooth5.1 コードレス 両耳 イヤフォンカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 【JIMMY CHOO】パール付き スエードフラットシューズ  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
MiLocks ドアノブ TKK-02AQ 錠、ロック、かぎ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g クロムハーツ CH クロス スタッド ピアス レシート付、保証有  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、TAKEO KIKUCHI(タケオキクチ)【旅するネクタイ】 シャドーソリッドストライプネクタイカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
NXstyle(ネクスタイル) 山土(赤) 約16kgx7袋 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
アズワン(AS ONE) 精密ピンセット No.7 先鋭 ステンレス NO.7-INOX 1本ト(生)   3g 8g  
ユニカ 超硬ホールソー メタコアトリプル ツバ無し 42mm MCTR-42TN 期間限定 ポイント10倍ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【2021年秋冬新作】 シーバイクロエ SEE BY CHLOE トートバッグ ロイヤルネイビー TILLY SBC CHS21ASB19998 49Q ROYAL NAVY   3g 10g 160g
(まとめ)エプソン インクカートリッジ イエローLサイズ ICY92L 1個〔×3セット〕 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
ジュエリー ダイヤモンド リング・指輪 プラチナPT900 中古ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 40 mm 同一鍵 KA ラミネートスチール南京錠 幅1-9/16インチ ボディ 長さ2インチ シャックル南京錠 鍵付き 2個パック 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグaries-sptJVC ポータブル電源 大容量 278400mAh/1002Wh BN-RB10-CK 1台ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 電灯分電盤 NQF5 NQF5 0618NK[KWM028609] cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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