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先日、初めて(タイムセール: 2日12時まで)Gretsch / G2220 Electromatic Junior Jet Bass II Short-Scale Black Walnut Fingerboard Imperial Stain グレッチ(YRK)カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

GRACE CONTINENTAL - 専用グレースコンチネンタル リバーチェックコート 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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★MANOLO BLAHNIK★ ILUNA シルク ジュエルバックルミュール/5cmカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

Nintendo Wii U WII U ベーシックセット

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

サイドアップエレクターカート ワーキングカート 2型 NWT2DU-S /業務用/新品/送料別TSUMORI CHISATO - ツモリチサト 袋帯 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupLANVIN - LANVIN チノパン メンズ体積Replay - メンズ ガレット レザーライダースジャケット

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはKanebo - おまけ付き☺︎カネボウ ミラノコレクション2018 フェースアップパウダーにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) DESCENTE - DESCENTEレディース 韓国クールシャツSサイズ美品❗️
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

ミヤナガ ポリクリック ホールソー378 カッター 刃先径95mm PC378095C [ONM1026]

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【すらまる様】ポケモンカード VMAXクライマックス 2箱 BOX 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

Vivienne Westwood - ヴィヴィアンウエストウッド ハミルトン バックパック

イワサキ 両面ミーティングボード(折りたたみタイプ) W600×D20×H910mm TMB-N400 1台カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
きい様専用 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、Johnny's - 魔王 DVD 初回限定版カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE NIKE - NIKE AIR FORCE 1 '07 LTHR 25cm  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
♪関税込みManolo Blahnik♪ HANGISI サテン スリングバック 7cm rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g Hermes - 《売約済》エルメスHERMES ケブラール《non様専用》  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、hana617様専用カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
S50CキュウJISカタマルキー 規格(12X8X160) 入数(50) 【片丸キー(旧JIS)シリーズ】 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
blue rose様ト(生)   3g 8g  
三菱 MVS WSTAR汎用 超硬ソリッドドリル 5D 内部給油形15.7mm DP1020 ▼668-8659 MVS1570X05S160 DP1020 1本 ●si517ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、Panasonic - 【新品未使用】高周波治療器 コリコラン EW-CRA518   3g 10g 160g
■TRUSCO K1型抗菌塗装高密度収納棚 下段開放型 H2200XW1550XD325 6段【2064833:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][メーカー取寄][店頭受取不可] powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
SeaRoomlynn - ぴーや様ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【MANOLO BLAHNIK】メイセールクリスタルバックルミュールヒール5cm 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ青翡翠 306g 翡翠 ヒスイ 翡翠原石 原石 鉱物 鑑賞石 自然石 誕生石ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
エレキギター Danelectro 56-U2 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

最安 LOEWE★ゲート Size36,38 フラットサンダル カーフスキン サンダル・ミュール サイズを選択してください:38(25cm)

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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