★日本の職人技★ SAKAE/サカエ SSW-226RSU4 【代引不可】ステンレススーパースペシャルワゴン ワゴン、ツールワゴン

先日、初めて送料関税込み Fresh Foam Pace SL Boa メンズゴルフシューズGreyカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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TRUSCO フェニックスワゴン 省音 600X400XH600 1段引出付 YG色 PEW-662V-YG≪代引不可≫カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

バレエ衣裳チュチュタイプワンピース妖精など

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

maje★CHEMISE EN POPELINE AJOUREE シャツピエトラ コロンビナ 750ml 3本 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupFEAR OF GOD - Essentials Cream Half Zip Sweatshirt S体積Apple - Apple AirPods 2019年モデル 第2世代 新品 正規品 純正品

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはトラスコ中山 MAG-11B エアガン ダストパック付Bセット 最小内径11mmにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) miumiu - ♡ miumiu ミュウミュウ トートバッグ ショルダーバッグ 2つセット
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Ron Herman - soia&kyo ウール ロングコート 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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【在庫の確認必須】asics Gel-Lyte Vカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
ランドシアターのバッグ/ハンドメイド/ ミナペルホネン マリメッコお好きな方にも 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【P】【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) オール電化対応ホーム分電盤 CN1D33-FL CN1D33 3620-2FL[KWM008403]カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ふじやま様専用ページ  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
(送料別途)(直送品)サカエ 軽量作業台KKタイプ・キャビネットワゴン付 KKD-187LC rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g Apple - 【美品】iPhone X 本体(256GB / スペースグレー)  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、グッドマン 埋設ケーブル探索機 送受信セットRD8100 RD8100_SET 期間限定 ポイント10倍カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
☆JILLSTUART☆ クリスタル ブラック 厚底サンダル ☆正規品☆ baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
ニット ブロックチェックニットベスト【MAISON SPECIAL/メゾンスペシャル】ト(生)   3g 8g  
BYREDO リル フルール EDPスプレー 100mlト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、抗菌ポリエチレン・かるがるまな板標準 700×350×H25mm Y   3g 10g 160g
プロモ リーリエ エクストラトラバトルの日 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
ミズノ ウエーブエクシード LIGHT WIDE OC 61GB211722 メンズ レディース テニス オムニクレー用シューズ 3E : ブルー×レッド MIZUNOュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ TR スペーシア コンテナケース台車 SPSーCー14B アイボリー[1台] 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ関西ペイント ハイブリッド 調色 メルセデス ベンツ 890/5890 CAVANSITE BLUE 4kg(希釈済)ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
♡♡♡様 専用ページ cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

新潟精機 SK リングゲージ45.6MM RG-45.6

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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