新作人気 【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 盤用キャビネット BXT BXT 8550-12[KWM006025] その他道具、工具

先日、初めてApple - MacBook Pro i5 メモリ8GB SSD512GB 新品バッテリーカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 電灯分電盤 ESR28 ESR28 0526NK[KWM018570]カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Zoe Chicco ピアス 14K ゴールド 14金 ダイヤモンド バー 片耳Replacement Parts LCD Screen and Digitizer Full Assembly for HP Slate 6 Rep 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupマルマン マジェスティ コンクエスト BK フォージド アイアン 単品 52度 56度 58度 NS950 neo スチール体積スーツ キッズフォーマル 男の子 子供服 上下セットアップ ボーダー柄長袖シャツ ボータイ テーラードジャケット ロングパンツ 黒 バレンタインデー

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはリラ ドレス{IVORY}5分袖 イギリス製にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) Under the Sea Jigsaw (24 PC) 並行輸入品
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
滑り止めマット 廊下敷き 15枚セット TPE 防寒保温 騒音対策 階段マット 防音マット 洗える 長持ち 玄関用 転倒防止 簡単取り付け 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

HERMES直営店☆スタイ☆パスパス☆ラウンドビブ

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Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
ダイジェット シグマドリル(DDS071M) 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、ゾロ フィギュアーツzero artist specialカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ヴィヴィアンウエストウッド スカート ボトムス レディース Midi skirts Dark blue  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
イスカルジャパン W SG突/ホルダ SGAFR 8-1.2-D18 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g ティンバーランド Timberland メンズ シューズ・靴 Authentic 3 Eye Classic Lug Shoe Dark Green Suede  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Hermes - エルメス 新品未使用 2021 ジャガード シェーヌダンクル トップスカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
日本未入荷 ナイキ ☆ NIKE AIR MAX 270 REACT GS BE3 ☆ 23~25 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
DAIWA - よし様 専用ト(生)   3g 8g  
☆MISSOMA☆ gold 南京錠 ネックレスト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、ガラスビーズ さくら 春 ピアス パーツ   3g 10g 160g
maje(マージュ) Shirt dress with printed stripes ワンピース powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
タイトフレーム 88タイプ 50個セット 折半小屋 ガレージ 補修ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ NTN NTN F ニードルベアリング RNA6917R 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグApple Watch - Apple watch series5 44インチ アルミニウムュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
adidas トートバッグ ORIGINALS UTILITY CARRYALL TOTE ew8669BK cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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