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先日、初めてオカムラ チェア Sylphy(シルフィー) 固定肘 背メッシュ EXハイ ブラックボディ 樹脂脚 『代引不可』『送料無料(一部地域除く)』カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

フォーマルバッグ(ブラック) SBF-06-01 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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日本未入荷*Monica Vinader* シルバー ツイスト ウェーブ リングカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Love Beings SSD Mobile Solid State Drive Mini Portable 2TB External Drive High Speed USB3.0 Type-C Interface Notebook Personal PC Expansion Upgrade Hコンフォルド COMFOLD 春画スニーカー 蛸と海女 (White) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup(送料別途)(直送品)TRUSCO HRAE2型 RoHS2対応天板 立作業台 1800X900XH900 W色 HRAE2-1809 W体積NTN C テーパーベアリング 32913XA 1個 (メーカー直送)

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはNintendo Switch - 有機EL 新品 nintendo switch 本体のみ ニンテンドースイッチにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 在庫大処分★ソファー ソファ 2人掛け コンパクト 天然木脚 ファブリック おしゃれ 新生活 組立簡単 小さい 一人暮らし 新生活応援
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Vince ヴィンス メンズ 男性用 ファッション セーター Pullover Hoodie - Heather Medium Grey

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【P】【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) ファン付ルーバー FLK FLK 150-1K[KWM022730] 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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Kitz-Pichler キッツ・ピヒラー ルームシューズ HALL ウールスリッパ オーストリア製 (グレー, 41 24.5cカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
HAZET社 HAZET ラチェットハンドル スタンダード小判型ヘッド・高負荷タイプ 差込角 1116/2 期間限定 ポイント10倍 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、家の中でも大活躍☆最新ポロシャツ☆NikeCourt Dri-FIT選べる7色カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 業務用/新品 オルガノ 浄水器 オルガノフィルター D-4形WIIカートリッジ /送料無料  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
日本未入荷*Monica Vinader* シルバー ワイド デザイン リング rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g ランドセル hakka kids ハッカキッズ プリズムフラワーリボン 0113-3404 2023年 モデル プリズム フラワー リボン  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【NIKE】ロゴ フリースドレス エッセンシャル 5色 着丈長め♪カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
専用ページです baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
BORN CHAMPS(ボーンチャンプス)★BC SEOUL LIGHT BOA WARMト(生)   3g 8g  
Spick & Span - スピック&スパン カシミヤストールト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【LOEWE】新作!★シェル メッシュ バケットバッグ★A546W52X02   3g 10g 160g
LOUIS VUITTON - ◆LOUIS VUITTON◆ ノワール ポルトモネ・ビエヴィエノワ ブラック powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
☆ DIESEL ☆ Denim logo solid スカート♪ SALEュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【MONICA VINADER】シルバー Signature リング 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ【BOTTEGA VENETA】PUDDLE ザ パドル ラバーアンクルブーツュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
ユニシティ ユニマテフューエル UNIMATE FUEL cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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