先日、初めてパナソニック 建築化 LEDベースライト L1300 片側化粧配光 調光 昼白色:LGB51260XG1カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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Nintendo Switch - 格安価格Nintendo Switch ピカブイ本体セット(ソフトなし)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
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1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
KLEIN 強力型ニッパ コンフォートハンドル 250mm 1丁 J200059 ※配送毎送料要【未使用】オーストリッチ 本革トートバッグ | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupLONGCHAMP - ロンシャン ルプリアージュ フィレ体積VIP価格!【MM6】Tシャツ ☆お早めに☆
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはORCIVAL - orcival ショートモッズコート☆アウター ジャケットにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 【追跡有、送料無料】Little Tikes キッズ おもちゃ ツール☆ |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
関西ペイント ハイブリッド 調色 アルファロメオ 612/A GRIGIO CHIARO,GRIGIO ELISA 4kg(希釈済)
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
22SS new / MANOLO BLAHNIK サテンフラット Blue | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
マウンテンハードウェア モンキーマングリッドジャケット
(送料別途)(直送品)大洋 インカ ヘビーラウンドスリング 32t×1.5m HRS-320X1.5カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
BALENCIAGA バレンシアガ刺繍クラシックなベースボールキャップ | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、yosa ファインハーブ38個+使い捨てパンツカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | 【Call Me Baby】Sunny Day Ringer Tシャツ - アイボリー | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
PlayStation4 - PlayStation 4 FINAL FANTASY XV LUNA EDIT粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | ★NY発/送関込*Crysp Denim*新作*スターパッチスキニーデニム/DT | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、天然石カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
タテヤマアドバンス KZ両面ボードタイプ本体 SX0381_AK 期間限定 ポイント10倍 | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
LOUIS VUITTON - お値打ち ルイヴィトン /VUITTON/財布 /マットパープルト(生) | 3g | 8g | ||
ツルミポンプ 立形多段うず巻インラインポンプ TCRN型 60Hz 32mm TCRN5-22ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、新品未開封♪ hide closet collection | 3g | 10g | 160g | |
河村電器産業 EN2D 1222-3 (EN2D1222-3G) 主幹100A 22+2 enステーションホーム分電盤 オール電化 IH+電気温水器対応 LSなし・蓋付 | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グvintage ガウン ウールコート 古着アウター ヴィンテージ 古着ニットュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | Nintendo Switch 任天堂スイッチ 本体一式 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグWEDGWOOD - 【英国ビンテージ】ウェッジウッド★ピーターシャム★ケーキ皿 6枚ュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
コクヨ品番 SDV-VS775ELHSNT1 ヴィスタ T34エンドパネル | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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