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先日、初めてパナソニック 建築化 LEDベースライト L1300 片側化粧配光 調光 昼白色:LGB51260XG1カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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Nintendo Switch - 格安価格Nintendo Switch ピカブイ本体セット(ソフトなし)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

KLEIN 強力型ニッパ コンフォートハンドル 250mm 1丁 J200059 ※配送毎送料要【未使用】オーストリッチ 本革トートバッグ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupLONGCHAMP - ロンシャン ルプリアージュ フィレ体積VIP価格!【MM6】Tシャツ ☆お早めに☆

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはORCIVAL - orcival ショートモッズコート☆アウター ジャケットにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【追跡有、送料無料】Little Tikes キッズ おもちゃ ツール☆
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

関西ペイント ハイブリッド 調色 アルファロメオ 612/A GRIGIO CHIARO,GRIGIO ELISA 4kg(希釈済)

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
22SS new / MANOLO BLAHNIK サテンフラット Blue 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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(送料別途)(直送品)大洋 インカ ヘビーラウンドスリング 32t×1.5m HRS-320X1.5カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
BALENCIAGA バレンシアガ刺繍クラシックなベースボールキャップ 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、yosa ファインハーブ38個+使い捨てパンツカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 【Call Me Baby】Sunny Day Ringer Tシャツ - アイボリー  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
PlayStation4 - PlayStation 4 FINAL FANTASY XV LUNA EDIT rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g ★NY発/送関込*Crysp Denim*新作*スターパッチスキニーデニム/DT  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、天然石カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
タテヤマアドバンス KZ両面ボードタイプ本体 SX0381_AK 期間限定 ポイント10倍 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
LOUIS VUITTON - お値打ち ルイヴィトン /VUITTON/財布 /マットパープルト(生)   3g 8g  
ツルミポンプ 立形多段うず巻インラインポンプ TCRN型 60Hz 32mm TCRN5-22ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、新品未開封♪ hide closet collection   3g 10g 160g
河村電器産業 EN2D 1222-3 (EN2D1222-3G) 主幹100A 22+2 enステーションホーム分電盤 オール電化 IH+電気温水器対応 LSなし・蓋付 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
vintage ガウン ウールコート 古着アウター ヴィンテージ 古着ニットュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ Nintendo Switch 任天堂スイッチ 本体一式 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグWEDGWOOD - 【英国ビンテージ】ウェッジウッド★ピーターシャム★ケーキ皿 6枚ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
コクヨ品番 SDV-VS775ELHSNT1 ヴィスタ T34エンドパネル cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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