新規購入白米様専用菓子/デザート

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先日、初めてHerve Chapelier - エルベシャプリエトート☆701Cカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

■THE CUT 油圧機器Oリングシール加工用カッター PF1/2【1478101:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][メーカー取寄][店頭受取不可]

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

Miu Miu★ミュウミュウキルティングナッパハイスニーカー

アルバン・ギルメ　サブレ　ディアモン　ショコラカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

【GOOD NEWS】Palmタイダイプラットフォムハイカットスニーカー

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
LOUIS VUITTON - ルイヴィトン　モノグラムカシミアニット　ピンクブラック空研非吸塵式デュアルアクションサンダー(マジック) DAC056B 返品種別B	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

LOUIS VUITTON - ルイヴィトン　モノグラムカシミアニット　ピンクブラック空研非吸塵式デュアルアクションサンダー(マジック) DAC056B 返品種別B

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupWUSTHOF(ヴォストフ) クラシックパン切ナイフ(波刃) 4150-23 ADLC8023体積【P】【代引不可】【個人宅配送不可】河村（カワムラ）電灯分電盤 ESH2 ESH2 0734N[KWM017905]

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは☆PRADA☆プラダシンボル左クリップイヤリングにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	【代引不可】【個人宅配送不可】河村（カワムラ）電灯分電盤 NVF3 NVF3 2516[KWM034667]
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Lenovo - [新品][約1年間の保証あり] IdeaPad Slim 560 Pro

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
ナナフォーム Mタイプ 4" ×2" (102mm×51mm) 13" ×10" (330mm×254mm) 500折(7，500枚) M13C	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

《人気商品》★CELINE★セリーヌ♪長財布♪

岡田健史直筆サイン入りアクリルフォトフレームカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
ライトタップダイスセットSUPER-54 1S SUPER54 ※配送毎送料要	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、グッチリングアイコンリング YBC606826002013 (gj-00566)カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	IMAO/イマオコーポレーション IDクランプ MBID10
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
⚡️ 深煎りブロークンカシューナッツ800g⚡️検索用/素焼きアーモンド粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	イスカルトップグリップ IC808 TGMF_302_IC808-IC808 10個入期間限定ポイント10倍
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、【21AW】Off-White LABORATORY OF FUN CREWNECK Sweatshirtカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
BALENCIAGA☆メタリッククロコ柄ミニチェーンバッグ/パープル	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
最新ベイパーマックス！完売必至！☆Nike Air VaporMax Plus☆ト(生)		3g	8g
★完売前に★Bottega Veneta★メッシュサンダル★ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、犬ペットコートオールインワン女の子パピーエンジェル ~3XL		3g	10g	160g
【送料無料】Ron Herman ロンハーマン Rashida Organic Cotton	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ直営店購入！グッチ☆オフィディアGG コスメティックケースュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	新品☆未開封4缶はじけるキャンディチョコレートネイビー缶メリーチョコレート	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグ★国内即発★SWAROVSKI TENNIS DELUXE ブレスレットュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
【THE NORTH FACE】ブラックフリースジャケット (関税・送料込)	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK