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先日、初めて直営店☆大人気☆ジルサンダー レザーブロックヒール サンダルカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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日東工業 株 Nito 日東工業 盤用キャビネット露出形 B20-88-2 1個入り B20-88-2 期間限定 ポイント10倍カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

ATEN ビデオ変換器 VGA to DVIタイプ VC160A

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

[Salvatore Ferragamo] MOCASSINO GANCINI モカシンN.S.PRO950DR【PING G410 G425スリーブ装着】 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupNFL インディアナポリス・コルツ ウインドブレーカー ナイロンジャケット体積酵水素328選 生サプリメント★3袋

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは『代引不可』東谷 ペルト チェア ライトグレー CL-506LGR『送料無料(一部地域除く)』にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) NIKE - ナイキ ナイロン ジャンパー Sサイズ 黒
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

BALENCIAGA ロゴリュック

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Vivienne Westwood - 【超希少】新品未使用 廃盤 Vivienne Westwood 携帯灰皿 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

フルクリップ TACTIC/タクティック MCM タックルバッグ

関税送料込!New Balance WW928v3カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
STONE ISLAND - STONE ISLAND ストーンアイランド デニムジャケット 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、TR NTN 円筒ころ軸受 NJ形 内輪径50mm 外輪径110mm 幅27mm 1個カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Maison Martin Margiela - 新品 メゾンマルジェラ ラウンドジップ レザー ウォレット 黒 二つ折り 財布  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
Secutex社 Secutex ベルトスリング コーナーパッド 外れ止め・マグネット付 SKBB120 SK-BB-120 期間限定 ポイント10倍 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 新品!最先端技術!EMPAQ ソーラーパネル 110W キャンプ 防災  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、サンドビック コロミル331用チップ(350) 1025 N331.1A-115008H-WL 1025【10個】カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
PB TEEN★ベッドリネンシーツセットハート柄セミダブル baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
TRUSCO 帯電防止マット張り高さ調整作業台AEM型 900X750 AEM0975D [AEM-0975D][r20][s9-832]ト(生)   3g 8g  
コモンスウェーデン cmmn swdn メッシュタンクトップト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、ワンピース MIXXDAVID / LONG SWEAT ONEPIECE ロングスウェットワンピース   3g 10g 160g
VENUSウエディングドレス powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
VANGUARD バンガード ALTA PRO 2+ 263AB100 アルミ三脚ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ トラスコ中山 株 TRUSCO 軽量150型背側板付棚 1500X450XH1800 4段 TLA65S-24 期間限定 ポイント10倍 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグトラスコ中山 キーボックス ホルダ数80個 K-80 (61-3263-84)ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
FOXEY - FOXEY フォクシー ニューヨーク 人気の 小顔タンク ノースリーブ トップス cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

ミズノ ゴルフ JPX200X アイアン 単品(No,6、PG、GW、SW) 20 MFUSION i カーボンシャフト 2020モデル

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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