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先日、初めてMARK & LONA◆FALL HUNTING CAP◆ゴルフ キャップ◆3色カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

【モスキーノ】コミックプリント フラットカードホルダー 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

ブーツ 1460 W PASCAL 8 EYE BOOT 26920101

CYTING Emily Bronte Quote He's More Myself Than I Am Inspirational Keyカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

HiKOKI SDS-MAX ドリルビット 40.0X520L 0033-6469

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

25㌘ 造幣局品位証明刻印入り ICDC2018 純金メダル直営店買付【フェラガモ】二つ折り財布 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup☆大人気☆Nike Microbrand プルオーバー パーカー♪ Grey体積FENDI♠FENDIカーリグラフィ ナイロンスイムショーツ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはCLANE / クラネ : 【レディース】GROSS COLOR TAPERED PANTS / 全2色 : 11110-7132にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) Chloe ♪ レーザー加工 コットンデニム ロングマキシスカート
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

不動産鑑定士 2021 論文基礎・応用セット【T】

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【DIESEL】ハンドバッグ*送関込 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

(送料別途)(直送品)三ツ星 ポリアセタールNA板 10×500×1000 POMPLTNA-10-500-1000

agete - イギリス アンティークリング *トパーズ ヴィクトリアン*agete ドゥロワーカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
《コーチ》c6852 フィールド トート 22 キルティング レザー 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、(まとめ)ケミカルジャパン 丈夫なポリ袋 厚口タイプ 半透明 120L HD-120 1パック(10枚)〔×20セット〕カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE LOUIS VUITTON☆キーホルダー・LVサークル  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
H&E社アゼツライト(AZOZEO) 8mmハート ペンダントトップ【452468a】 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g *COACH*モノグラム スニーカー Citysole  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、トートバッグ バッグ Y-3 CH1 REFLECTIVE SHOPPERカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
ALINCO(アルインコ) 専用脚立ジャガー JAG180B baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
Kaltech カルテック 光触媒除菌脱臭機 マルチフレッシュエアー KL-G01 (多目的型) 除菌 脱臭機 MULTI FRESH AIR トイレ 冷蔵庫 シューズボックスト(生)   3g 8g  
okamura/岡村製作所【メーカー直送代引不可】 【Baron/バロン】 オフィスチェア スタンダードメッシュタイプ CP41BW-FEF8 ブラウント(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、アイナット 生地 M30 【10本】 吊り 八幡ねじ ネジ   3g 10g 160g
パナソニック パワーコードレス スティッククリーナー 充電式 掃除機 MC-SBU430J powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
アヴィレックススェットパンツ DAILY SWEAT PANTS 6153512 メンズュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ ハワイアンジュエリー ネックレス トップ 一粒 サーフボード ペンダント シルバー925 レディース 宝石 送料無料 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグエリオットローレン Elliott Lauren レディース ジョガーパンツ ボトムス・パンツ Prime Time Pull-On Jogger Pants with Drawcord Detail Taupeュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
ニューストロング プレーンクランプ 使用ボルト M24 全長250 (株)ニューストロング (10P-10) (398-6772) cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

DWP-39594Y ダイコー ポールライト LED(電球色) センサー付

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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