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先日、初めて*HAPP*ペイジ ミニマザーズバッグ/ブラック・ピンク《送料込》カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

NIKE - レア 美品 NIKE AIR FORCE 1 '07 ナイキ エア フォース 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

FRAY I.D - フレイアイディー 武井咲着 希少 セットアップ

三菱化学メディア 録画用DVD-R X16 50枚スピンドル白 業パ VHR12JPP50Cカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

Chrome Hearts - 銀座店 クロムハーツ新品SALE DSM限定 パーカー L 83220

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

DSQUARED2 ♪ Logo Supercrew T-Shirt S71GD1130SNIDEL - フラワーパターンタイトワンピース 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupDemi-Luxe BEAMS - upper hights THE STELLA アッパーハイツ ザステラ 21体積コスモス 優待券 ¥500分

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはコバシ ゼット爪 内張 ゼットPlus1 セット Z2745/A2590Z ホルダータイプ 5130S 38本にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) Noble - anuans アシメフレアキャミワンピース♪
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

JACADI(ジャカディ) レザーサンダル Nu-pieds (〜22,6cm)

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
mimimi様3/20 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

『代引不可』 生興 デスク 50シリーズ Sタイプ 両袖デスク W1600×D700×H700/脚間L791 50SBL-167AA『送料無料(一部地域除く)』

■THE NORTH FACE■ サンシールドハット *ユニセックス*カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
ユナイテッドアローズ 株主優待券 4枚セット 送料無料 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、ミズノ公式 ブレスサーモ エクササイズラグ 乗馬用 2枚合せ エンジ×ブラックカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 阪急友の会 お買い物券 10000円分  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
Buffalo バッファロー OPHD8.0TLS 【キャンセル不可・北海道沖縄離島配送不可】 -お取り寄せ品- rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g Nintendo Switch - Nintendo Switch 任天堂スイッチ ネオン 2台  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、コート トレンチコート パイピングトレンチカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
【HI FI FNK】21FW★ terry bookle Coat baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
三菱電機 MY-N440231/D AHTN LED照明器具 LEDライトユニット形ベースライト(Myシリーズ) 用途別 ウォールウォッシャト(生)   3g 8g  
【MARNI】ミラノ発★Made in Italy エコ プリント シャツト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、スニーカー レディース ウォシュドカラーデニム ミドルカット スニーカー   3g 10g 160g
【新作】BALENCIAGA DEFENDER SNEAKER powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
シマノ 19 ソルティーアドバンス ショアジギング 96M (ショアジギング ロッド)(大型商品A)ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【在庫目安:お取り寄せ】 Tandberg Data 3800 RDX ラックマウントキット QuadPAK 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグクリナップ システムキッチン ラクエラ 下台のみ W2550 スライド収納 グランドシリーズ I型 メーカー直送 納期約2週間ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
HI-GOLD - HI-GOLD硬式投手用グラブ cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

サンコー テクノ パワーキュージンドリル SDS−max軸 刃径33mm PQ4M-33.0X500

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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