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先日、初めて＊HAPP＊ペイジミニマザーズバッグ/ブラック・ピンク《送料込》カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

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三菱化学メディア録画用DVD-R X16 50枚スピンドル白業パ VHR12JPP50Cカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

Chrome Hearts - 銀座店クロムハーツ新品SALE DSM限定パーカー L 83220

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
DSQUARED2 ♪ Logo Supercrew T-Shirt S71GD1130SNIDEL - フラワーパターンタイトワンピース	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

DSQUARED2 ♪ Logo Supercrew T-Shirt S71GD1130SNIDEL - フラワーパターンタイトワンピース

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupDemi-Luxe BEAMS - upper hights THE STELLA アッパーハイツ　ザステラ　21体積コスモス優待券￥500分

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはコバシゼット爪内張ゼットPlus1 セット Z2745/A2590Z ホルダータイプ 5130S 38本にまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	Noble - anuans アシメフレアキャミワンピース♪
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

JACADI(ジャカディ) レザーサンダル Nu-pieds (〜22,6cm)

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
mimimi様3/20	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

『代引不可』生興デスク 50シリーズ Sタイプ両袖デスク W1600×D700×H700/脚間L791 50SBL-167AA『送料無料（一部地域除く）』

■THE NORTH FACE■ サンシールドハットユニセックスカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
ユナイテッドアローズ株主優待券 4枚セット送料無料	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、ミズノ公式ブレスサーモエクササイズラグ乗馬用 2枚合せエンジ×ブラックカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	阪急友の会　お買い物券　10000円分
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
Buffalo バッファロー OPHD8.0TLS 【キャンセル不可・北海道沖縄離島配送不可】 -お取り寄せ品-粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	Nintendo Switch - Nintendo Switch 任天堂スイッチネオン 2台
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、コートトレンチコートパイピングトレンチカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
【HI FI FNK】21FW★ terry bookle Coat	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
三菱電機 MY-N440231/D AHTN LED照明器具 LEDライトユニット形ベースライト(Myシリーズ) 用途別ウォールウォッシャト(生)		3g	8g
【MARNI】ミラノ発★Made in Italy エコプリントシャツト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、スニーカーレディースウォシュドカラーデニムミドルカットスニーカー		3g	10g	160g
【新作】BALENCIAGA DEFENDER SNEAKER	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グシマノ 19 ソルティーアドバンスショアジギング 96M (ショアジギングロッド)(大型商品A)ュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	【在庫目安：お取り寄せ】 Tandberg Data 3800 RDX ラックマウントキット QuadPAK	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグクリナップシステムキッチンラクエラ下台のみ W2550 スライド収納グランドシリーズＩ型メーカー直送納期約2週間ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
HI-GOLD - HI-GOLD硬式投手用グラブ	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK