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先日、初めてすかいらーく 2万円分カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

TRF/いたずら防止用ねじステンレスツー・ホールナベ小ねじ(ステンレス/ブラック)(小箱) サイマコーポレーション M4×12 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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Apple - Apple純正AirPodsPro 両耳セットカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

*送関込/《HUF》Black Coaches ジャケット*

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

NIKE - NIKE SB OSKI ISO フーディスウェットパーカ グレー Mサイズ新品エンゼル マタニティブラ Gカップ ノンワイヤー しっかり支える 授乳ブラ 形がキレイ 産前産後兼用 前開き 日本製 (70cm, ブラック 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup送料無料|トルコ製 ウィルトン織カーペット 『モンデリー』 ネイビー 約200×300cm 2343269|b03体積FS2002 リアルアドオンシリーズ 3 YS-11 ~日本の翼~

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは【Alice+Olivia】ラッフルギプルレースワンピースにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) タカチ電機工業 FCW10-40-30KBS 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 FCW型開閉式コントロールボックス 鍵付Kタイプ FCW104030KBS
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

SWAROVSKI Feathered Beauties スワン(L) オブジェ クリア

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
(まとめ) ヒサゴ リップルボード 薄口 A4オレンジ RBU06A4 1パック(3枚) 〔×50セット〕 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

POLO RALPH LAUREN◆ポロシャツ

国内完売商品★【ETRO】Multicolor paisley espadrillesカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
(まとめ) TANOSEE クロスバンドスリッパ ブラック 1足 〔×5セット〕 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、JIL SANDER ZIP ジップアップ アンクルブーツカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 透明テーブルマット 約80×135cm〔代引不可〕〔沖縄離島発送不可〕  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
SONY - sony ワイヤレスヘッドホン h ear in2 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 建陽建盞(けんさん)〓牡丹油滴黒底銀柄茶盞 将軍杯 曜変天目茶碗 セラミック 主人杯 品茶杯 工夫茶器 贈り物 箱入り プレゼント  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、遊戯王 - ホーリーナイトドラゴン 初期カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
SKAGEN 腕時計 25mm ローズゴールド レザー baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
6.2g (A)タキオン チンターマニストーン 透明・中サイズト(生)   3g 8g  
大人気 * NIKE * Essential big swoosh セットアップト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、FOXEY - 襟 ホールガーメントワンピース36   3g 10g 160g
Off-White オフホワイト ショルダーストラップ 人気 ロゴ 赤黄 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
【新品未開封】CSA デジヴァイス -LAST EVOLUTION-ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ バング&オルフセン B&O H3イヤホン正規未使用 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグBOYS OF SUMMER × VANS Rowan Pro Ltdュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
<関税込>Victoria Beckham パネルデザイン クレープ ワンピ cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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