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先日、初めて夏にピッタリ♡*MAISON MARGIELA*Tabi Lace Up Sandalsカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

NEIGHBORHOOD - CACTUS JACK NEIGHBORHOOD ネイバーフッド パーカー 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

CHANEL - 値下げ♥︎CHANEL プルミエール (M)

本州送料無料 ダンベル セット IROTEC(アイロテック)アイアンダンベル40kgセット 20kg×2個 ダンベルセット 筋トレ ベンチプレス バーベル 可変式 鉄アレイカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

二階堂大和☆白タキ缶バッジ

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

素敵♡【HERMES】 Cabourg Cliquetis デニムキャップ「ぽち様専用」黒フサ習慣 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupヤマダ電機 株主優待 20枚 一万円 山田体積agete - agete k10 ピンキーリング

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはセカンドエフォート Second Effort ミニショルダー (レッド)にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) Shirley Temple - 新品 シャーリーテンプル チェリーチョコpt キュロット 紺 100
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

【MAJE】アクセサリー ベルト スキニー

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
☺︎様専用 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

(送料別途)(直送品)サカエ SAKAE 中量棚C型 C-1525R

Dolce & Gabbana☆メタルロゴ付きビスチェ半袖コットンTシャツカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
shuuun様専用 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、5351POUR LES HOMMES / 5351プール・オム 5351POUR LES HOMMES×THE BEATLES スタジアムジャンカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Gucci - グッチ オープンGリング 指輪 13号 925 シルバー  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【ポイント5倍】バーベル セット ブラックタイプ 30kgセット ベンチプレス セット 筋トレ 器具 ホームジム ファイティングロード rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g DIESEL - ディーゼル ワンピース  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、〔取寄〕九谷焼 13号小槌獅子 盛 N194-15カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
【Stella McCartney】ファンタジアミッキープラットフォーム baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
NAKAMURA ナカムラ EQUALS イコールズ 24〜45V型対応 テレビスタンド WALL anataIRO KESSYO-結晶- シルバー M05000166-SLト(生)   3g 8g  
[KIRSH] SHEER KNIT VEST [BLUE]ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、キングデンジ 外輪鍋(目盛付) 24cm ※IH対応(100V/200V) 業務用   3g 10g 160g
■The North Face■ Training マウンテンアスレチックパンツ powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
プロクソン 卓上スチロールカッター 27180ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【29日SALE】 パワーアブベンチ-TRUST 腹筋マシン アブクランチ 腹直筋 腹筋 筋トレ 器具 ファイティングロード ホームジム トレーニングベンチ 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグパンチカーペット 床のDIY カルテック ニードルパンチカーペット 150cm巾×30m巻 1本売 *CALTEX1/CALTEX42__pc-150rol-ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
Ron Herman - ★犬 様専用★オーラリー ロンハーマン別注 ラウンドネック アイボリー cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

アキュライド ダブルスライドレール812.8mm C9301-32B 期間限定 ポイント10倍

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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