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先日、初めてLegend LJB-Z 3TS(3 Tone Sunburst) 定番9点セット/SXアンプ/代金引換不可カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

ウオッシャブル対応 ツーピース風サマーフォーマルワンピース(110331429)(110331429) 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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★送料・関税込★Ader Error x Zara★Scarf★マフラー★カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

RHUDE GRAND PRIX ブラック Tシャツ

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

PELICAN ハードケース 1640 129L ブラック 1640-000-110 並行輸入品(納期約2週間)パナソニック Panasonic 送風機用インバ−タ−単相100V FY-S1N04S 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupフロアタイル ストーン調 ライトブラウン (457X457mm)X16枚 ケース販売 1坪(畳2枚、3.3平米)分 当社オリジナル体積◆藤原産業 セフティ-3 ホース付巻取機 8.5X50M

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはDiesel★グリーンテープ袖ロゴ パーカー&パンツ 上下セットにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【アディダス オリジナルス】アダプティブ ウインドパンツ
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

半切 楮紙 染 銀青色泥波紋ボカシ 銀砂子 藤 10枚 仮名用 加工紙

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
アズワン(AS ONE) 薬品保管棚 880×400×880mm N-330S・OW 1台[個人宅配送不可] 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

限定入荷【JIMMY CHOO BASETTE RAFFIA WEBBIENG FLAT SHOES】

gelato pique - 新品未開封♪ジェラートピケ×マリオ ヨッシー 上下セットカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
アンプ AUN-4S 第四種汽笛 EHV-S120用 ボート 船舶 三信船舶 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、RIMOWA★NEVER STILL フラットポーチ ノートパソコン用 PCケースカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE [ケース販売]IK ア・ラ・モードカートン#6  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
★レアコラボ★【Ader Error xZara】★Scarf ★ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g KLEIN 強力型ペンチ 偏芯タイプ 呼線引キ機能付 D2000-9NETP  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【送料無料】Bonpoint 100%コットン グラフィックドレスカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
【新品未使用】JF-22-F 浄水器カートリッジ4本セット baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
【SIMONE PERELE】comete light pink lace briefsト(生)   3g 8g  
小林製薬 - エディケアEX 180粒ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、関税送料込 BCBGMAXAZRIA スキニー Slit-Front Skinny Pant 無地   3g 10g 160g
サントリー - へべれke様専用 ラフロイグ10年 3本セット powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
[MARDI MERCREDI] FLOWER MARDI TEE WHITE-GREENュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 21FW★アーダーエラー シーズナル プチ マフラー 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグPRADA SAFFIANO METAL 折りたたみ財布 CIPRIAュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
国内発送★NIKE AIR FORCE 1 LOW ”SUN CLUB” cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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