先日、初めてRH取扱 Outerknown SECOND SPIN スウェットパンツ ロゴカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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Wahl Professional Animal KM10 2 Speed Brushless Motor Clipper Kit #9791 by 並行輸入品カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
KUKKO クッコ 43-12 3本アームプーラー 70MM
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
NIKE - Nike Dunk Low Scrap "Archeo Brown" 29センチヴィヴィアンウエストウッド レディース 腕時計 VV152NVSL | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup【お洒落★】シャネル*CCマーク クリスタルハートピアス体積【Tommy Hilfiger】ハーフジップ パーカー《国内発/関税送料込》
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはNYY22021 LEDユニバーサルダウンライト 中角タイプ 防雨型 調光タイプ 埋込穴φ75 SmartArchi パネル付型 200形 白色 Panasonic 店舗・施設用照明 天井照明にまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 即発・送料込Vivienne Westwood ハンドステッチORBトートバッグ |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
Panasonic - パナソニック EH-NA9B-PN ドライヤー ナノケア 新品未開封
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
BIG KIDS' NIKE AIR FORCE 1 LV8 White/Crimson - CW1574 101 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
コバシ KS245G/KS247G/KS265G/KS267G用 標準荒耕ゼット爪 5893S【フランジタイプ/小橋工業/適合要確認】
【TOMORROWLAND GOODS】MAISON de SABRE ビューティーポーチカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
【FENDI】ロゴライトブルーパンツライクラサイクリスト | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、2021 BILLABONG BACKZIPPER / ビラボン バックジップ 2mm BB018-260 ウェットスーツ サーフィン ベストカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | 【国内発送!関税なし】ツイードタイトスカート【アイコニック】 | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
GAMMA+ X-Ergo Professional Modular Cordless Clipper, 9V Microchipped Magnet 並行輸入品粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | Bonpoint(ボンポワン)★SS2022★リバティサロペット(4歳〜8歳) | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、サマンサタバサ チャーム レザーフラワーチャーム レッド Samantha Thavasaカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
ドゥクラッセ DoCLASSE 畦編み・フレアスカートセットアップ (グレーベージュ) | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
IWATA トリム 100シリーズTPE 48M ( 100-32-B-3T-L48 ) (株)岩田製作所ト(生) | 3g | 8g | ||
TONE トネ プレセット形トルクレンチ(メモリセットタイプ) T2M6ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、アンティグア ポロシャツ トップス メンズ Los Angeles Dodgers Antigua Liberty Polo Red | 3g | 10g | 160g | |
三菱LEDベースライト 埋込 工場・倉庫用 ステンレス枠アクリルカバー HACCP向け器具 FHF32形×2灯定格出力相当 省電力 段調光 昼白色 MY-BC450300/N AHTN | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グ6月中旬入荷分 予約販売ダイニング ベンチ チェア コローナ 87cm幅 sk-uhc87 送料無料 北欧 モダン 家具 インテリア ナチュラル テイスト 新生活 オススメュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | Wahl Professional Animal KM10 2-Speed Brushless Motor Pet, Dog, and Horse C 並行輸入品 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグ特別価格HPE Networking BTO HPE JL086A#ABA Aruba X372 54VDC 680W 100-240VAC Power Su好評販売中ュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
スニーカー New Balance ML574 MLA ニューバランス スニーカー | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
独創的 Combo Limited Edition Oster 76 and T Finisher Blue Soft Touch Clipper and Trimmer. 並行輸入品 電気バリカン
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
CASIO デジタルカメラ EXILIM-G グリーン EX-G1GN
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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