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先日、初めて国内送関込 RH取扱【Miansai】Trian Unisex Goldピアス★片耳用カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

CKD パイロットキック式2ポート電磁弁(マルチレックスバルブ) ADK11−8A−02C−AC200V 1台 (メーカー直送)

未来工業 ワゴンモール(薄型) OP8L型 2m グレー 10本 OP8L-2G MIRAI 直送品・返品不可カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

オリンパス PT-059 防水プロテクター

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

merry jenny - vintage 千鳥格子チェックジャケット+ブラックスカート【繊細なLVロゴ♪】ルイヴィトン チャーム 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup【TORY SPORT】●フリース●HIGH-PILE FLEECE PULLOVER体積品薄/ CHLOE Ruffle-trimmed pleated 花柄 georgette midi dress

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはレッドレンザーP6R Work 502186 レッドレンザー (D)にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) CANADA GOOSE▼【絶対早い者勝ち!】激レア ダウンジャケット
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

EdcoN2様

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
MCM【エムシーエム】★モノグラム ベルトバッグ 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

スーパーツール A3 パイラー(塩ビ管連結工具) 適合パイプ呼び寸法75

指輪 ペアリング レディース シルバー ダイヤモンド ディズニー Disney ミニーマウス ESTELLE エステール プレゼント ギフト ご褒美カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
《夏らしさ溢れる足元に♪》Louis Vuitton ライン ミュール 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、DBK-38887A LEDブラケットライト 吹抜け用 LED交換可能 プルレススイッチ切替 光源可動型 LED6.2W×2灯 温白色 非調光 白熱灯100W×2灯相当 大光電機 照明器具カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Harpo☆Navajo beveled シルバー ブレスレット  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
未来工業 ワゴンモール(ワイドタイプ) OP8W型 2m グレー 10本 OP8W-2G MIRAI 直送品・返品不可 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g ☆Alexander McQueen☆ストライプディテールフレアジーンズ  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、ベッド 日本製 収納付き 引き出し付き 木製 照明付き 棚付き 宮付き コンセント付き シンプル モダン ブラウン ダブル 海外製ボンネルコイルマットレス付きカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
(業務用10セット)プラス 2リングファイル FL-101RF A4S 37mm 青 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
ミズノ MIZUNO LD40V(ウォーキング)(メンズ) ウォーキング シューズ タウン トラベル (B1GC1917)ト(生)   3g 8g  
【P】【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 電灯分電盤 EQF4 EQF4 2034K[KWM013715]ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、京セラインダストリアルツールズ 電子丸ノコ AW663EDM 611054A 1台(直送品)   3g 10g 160g
ビンテージ ボール30cm 235530 バイオレット RGTM222 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
代引不可 HARIO ハリオ TB-2L SCI トールビーカー 2000ml 9個入りュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 未来工業 ワゴンモール(薄型) OP8L型 2m ベージュ 10本 OP8L-2J MIRAI 直送品・返品不可 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグPlus Vendome Autumn Leaves オータム リーフ ネックレス PVBN158255J2ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
BEHRINGER BC1500 ドラム用マイク7本セット ケース付き cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

スーパーツール スーパー 片口ラチェットレンチ(強力型) 六角対辺寸法:60 RH60T 【344-5763】

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

未来工業 ワゴンモール(ワイドタイプ) OP8W型 2m ブラック 10本 OP8W-2K MIRAI 直送品・返品不可

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