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先日、初めてPRADA プラダ財布長財布レザーロゴブラックレディースカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

西松屋 - 西松屋　株主優待カード　10000円分　　未使用品

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

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がまかつパーツ販売ラグゼスピードメタルオルタナ B67ML-#1 大型便Aカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

Wacoal - hnn様専用♡

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
☆正規品/人気☆【MCM】☆VISETOS ヴィセトス小銭入れ☆WOOLRICH - お値下げ中　新品未使用ウールリッチ ARCTIC PARKA	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

☆正規品/人気☆【MCM】☆VISETOS ヴィセトス小銭入れ☆WOOLRICH - お値下げ中　新品未使用ウールリッチ ARCTIC PARKA

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupDEUXIEME CLASSE - meer. big collar boa jacket体積Apple Watch - Apple Watch Series 5 アルミシルバー 40mm

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはSHIMANO - シマノカルカッタコンクエスト200HG バリアルハンドルにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	Tiffany & Co. - ティファニー　リターントゥティファニー　ハート　クリーニング済み
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Chrome Hearts クロムハーツ Double Dice サイコロキーホルダー

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
iphone 8plus 64gb sim free	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

GARMIN - Garmin サイクルコンピュータ820J

[SALE!!] ★Nine West Klines★ スニーカーカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
DESCENTE - ナナチ様【専用】	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、phiten 星のやすらぎ療法士指圧ピローヒルズスリープカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	Supreme - 【新品】supreme
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
がまかつパーツ販売穂先#1 がま石プレッシモ 5.2m 21746-5.2-1 大型便A粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	yosshi様専用
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、【カスタム】ヤマハ inpres UD+2 アイアン 4本セット (#7-#9,PW) N.S.PRO MODUS3 TOUR120 シャフト装着仕様#YAMAHAインプレスUD+2IR#モーダス3ツアー120カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
HERMES パリ購入 Cliquetisプリントコットンビーチチュニック	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
ワンピース花柄メリヤス編みワンピースト(生)		3g	8g
大人気☆VIP割引●VALENTINO●ミニトートショルダーバッグト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、サンダル Island Slipper Flip flops (アイランドスリッパフリップフロップ)(3colors)(Unisex)(サンダルベ		3g	10g	160g
可愛い☆【GUCCI】インターロッキングGハートヘアクリップ	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グMY-VH450302B/N AHTN LED非常照明電池内蔵形 Myシリーズ 30分間定格形 40形直付形逆富士 150幅全長1250 省電力 5200lm FHF32形×2灯器具昼白色三菱ュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	がまかつパーツ販売穂先#1.2 ソリッドがま鮎競技スペシャルV5 引抜早瀬 9.5m 23438-9.5-1.2	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグブラインドブラインドカーテンアルミブラインドオーダー耐水フッ素コート幅241〜260cm×高11〜40cm 日本製タチカワブラインドグループ立川機工ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
【Intrend】フリンジバスクスカート	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK