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先日、初めて【グッチ】THE NORTH FACE x GUCCI☆リバーシブルハット☆672152カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

【LOUIS VUITTON】ブラスレ・ソフト シグネチャーチェーン 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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■新富士 プロパン部品 火口S・3号 PBS3H(3769127)

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1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

カーペット SE−3900 江戸間10畳 グリーン

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

galcia - galcia ダイスネックレス ボールチェーン関税込み◆ MAX MARA Beige Raffia Jacquard Cap◆ロゴキャップ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup関送込国内発【Dolce & Gabbana】レオパードプリント フーディー体積DT Max Mara フランネルフランネルブレザー 青 グレー

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはPAiSTe 2002 Mega Bell 10 ※お取り寄せ品にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) ▽Saint Laurent国内発送∞ショルダーバッグ
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Heart Petal Midi Dress

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
[FABIANA FILIPPI] ペーパーパナマハット 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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Waste(twice) - TWICE チェヨン ハイタッチ券カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
日本未入荷・送料無料 Floral Kingdom Watercolor Navy Blue Pai 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、tシャツ Tシャツ 【UV】【接触冷感】【防透】バイカラー切替半袖モックネックプルオーバーカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE DIESELロゴ スリムパンツ  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
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コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g BOTTEGA VENETA♠上品なソフトシリコンIPHONE11PROケース  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、KEEN キーン ニューポート エイチツー サンダル NEWPORT H2 スニーカー シューズ メンズ レディースカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
エギングロッド ダイワ エメラルダス AIR AGS 84ML-S baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
TRUSCO MKP樹脂製台車 3段式 906X616 MKP308 [MKP-308][r20][s9-832]ト(生)   3g 8g  
ジャケット ブルゾン 【ヴィンテージ古着】TOMMY HILFIGER/トミーヒルフィガー ジップアップジャケットト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、『代引不可』 『只今ポイント10倍』 MH15B タックシール (連続ラベル) レギュラータイプ 500折 『返品不可』『送料無料(一部地域除く)』   3g 10g 160g
OttOmobile 1/ 18 ルノー メガーヌ R.S. トロフィーR カーボンパック (ホワイト)(OTM877)ミニカー 返品種別B powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
世界の国旗 万国旗 シンガポール 120×180cm キャンセル返品不可ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【送料無料】リリカラ LYタイル エルワイタイル 2020-2023 木目 メープル LYT83671 LYT83672 【1ケース単位での販売】 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ[コンバース] スニーカー オールスター GF MT OX チャコール 24.0 cmュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
コンビ ネムリラ くまのプーさん(手動タイプ) ハニーベージュ(BE)【ラッピング不可商品】【送料無料 沖縄・一部地域を除く】 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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