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先日、初めてアピックス 電気カフェケトル 0.7L カッパー FSKK-8728 CPカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

林製作所 クランプ式配線ダクト 幅1400mmデスク用 1台【PPM店】 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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★Palm Angels★ロゴ ショートスリーブ Tシャツカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

LLOYD☆替えベルト☆DISNEY COLLECTION LEATHER STRAP

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Panasonic - 新品 パナソニックブルーレイ DMR-2X301アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2.2L 3人用 カカオブラウン PC-MA2-T 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupブラック&デッカー ミニ耕運機 BLACK+DECKER LGC120N 返品種別A体積(まとめ)TANOSEE PPバンド 自動梱包機用 青 15mm×2500m 4巻

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは送料無! BLACK AND WHITE TRACK PRINTED T【MAISON EMERALD】にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 京都機械工具 株 ネプロス 木柄ドライバセット[6本組] NTD306 期間限定 ポイント10倍
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

阪急百貨店 - 阪急友の会 1万円分

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
『代引不可』 RICOH(リコー) RICOH IPSIO SPトナー 8200 純正 36000枚『返品不可』『送料無料(一部地域除く)』 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

Isabel Marant Shorts (SH0217_21P014H_30MI)

サントリー - サントリー ラクフィットカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
【クーポン利用で10%OFF】Y24010G7MF Gc ゲスコレクション ジーシー Gc Cable Force ジーシーケーブルフォース メンズ 腕時計 国内正規品 送料無料 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、残り僅か【VETEMENTS】モノグラム オールオーバー ロゴドレスカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE アブソリュートフィルタ セパレータ標準風量 1EA320 [1EA-320][r22][s9-039]  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
新作入荷【Marni】コットンTシャツ 長袖 オリーブ うさぎ 残少 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g タッソUL 2人用 カーキ 2728-80  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、DELVAUX☆Brillant Mini Surpique ステッチミニバッグ☆送料込カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
エフレーザー9V UL1 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
* 新作セール ポロラルフローレン フリースグラフィックパーカート(生)   3g 8g  
すぐ届く*アナスイ*猫モチーフ リングト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【国内発送】spade flower jacquard zip slim walletセール   3g 10g 160g
Ralph Lauren POLO ポニーロゴ刺繍 レザースニーカー powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
*人気!*【Butter Goods】Technology 6 パネルキャップ 各2色ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 国内発送 マルニ メンズ ロゴ バイカラー コットン Tシャツ 新作 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ★ ADIDAS ZX 700 HD 男女共用 韓国発税込 (22~30 cm) 3色ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【LOEWE】ハンモック ドローストリングバッグ ミニ 5色 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Calvin Klein★ ボクサーパンツ ★ Black/ White/ Grey3枚セット

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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