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先日、初めてParaboot - 【KLEMAN/クレマン】 PADRE(レザーシューズ) 41カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

ヒサゴ 〔各種プリンタ〕エコノミーラベル 四辺余白 0.10mm ELM006L [A4 /500シート /10面] 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

THE NORTH FACE ★ SNOW CITY EX FLEECE HOODIE ★ 3色

STUSSY BASIC バックロゴ 長袖Tシャツ 5色 送料込みカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

大人気!関税送料込み!BOYY オレンジ Karl 24 レザー バッグ

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Titleist - タイトリスト AP3 718 アイアン MODUS 105S 5~PW 6本東空販売 ブレ−カ TPB−40 1台 (メーカー直送) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupキャビネット ラインハンドル 引出し2段 下段扉タイプ 幅73cm ( ラック スクエア 収納棚 リビングボード 日本製 完成品 )体積LEDベースライト セット XLX430PLNZRZ9(NNLK41715J+NNL4300LNZ RZ9)XLX430PLNZ RZ9 パナソニック

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは21AW日本未入荷 HERMES Amulettes Birkin バーキン Ring♡にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) クッコ 21-2-E 内抜きエキストラクター 14-19MM
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

BURTON - バートン カスタム 151

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
法人様限定 シューズラック 下駄箱 2列8段 16人用 樹脂棚付き 木製 靴箱 シューズボックス 玄関収納 幅607×奥行350×高さ1350mm エントランス ロビー 玄関 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

VETEMENTS ヴェトモン PRESIDENT OVER THE TOP HOODIE パーカー

Ryzen7 2700X with 虎徹2カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
タイタン マイブロック帯ロープ式 M-15 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【LOUIS VUITTON】LVアエログラム ポシェット・クレカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 緑十字 踏み台 車昇降用踏み台ステップ-1 カラー:ピンク サイズ:幅440x奥行310x高さ200mm  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
関/送込み♪2021ss【STUSSY】STOCK LOGO S/S CREW/3色 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【送料無料】 三鈴 樹脂ローラコンベヤMR42型 径42X2.5T MR42-300790 MR42300790  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、J.LINDEBERG☆21FW BARELL フード ダウンパディングジャケットカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
20FW /Supreme Polartec Beanie シュプリーム ポーラテック baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
【PRADA】財布☆SAFFIANO BICOLORE NERO★2021新作♪ト(生)   3g 8g  
JIL SANDER カードケース jspr840133-001ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、★メゾン マルジェラ★アンダー ザ レモンツリー 100ml   3g 10g 160g
ベルトやバッグに♪LV☆ポルト クレ バックパック☆チャーム powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
【新作】関税込☆GIORGIO ARMANI☆ストライプ柄シャツュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ ■STUSSY■ OVERDYED ロゴ刺繍 半袖Tシャツ 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ安心追跡付【KAREN MILLEN】スタッズニットミディドレスュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
THE ROW☆Dario strapless mohair and wool-blend maxi dress cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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