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先日、初めて(まとめ) キヤノン Canon 写真用紙・光沢 ゴールド 印画紙タイプ GL-101A420 A4 2310B006 1冊(20枚) 〔×10セット〕カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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Champion - Champion 90s リバースウィーブ 刺繍タグカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

プランター 植木鉢 底穴あり ネブラ トール Lサイズ 直径60cm ガーデニング 園芸用品

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

セレクトチェア ひだまりM MMN−ブルームB グリーン送料無料【BALENCIAGA】trooper Stivaletto ブーツ ブラック 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup"New Era" BOSTON RED SOX 特別仕様 59Fifty サイズ調整無し体積☆STONE HENgE☆ レディース ローズゴールド 腕時計

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは特別価格Under Armour Men's Tactical HeatGear Compression V-Neck, White (100)/Clear,好評販売中にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【Anya Hindmarch】MATCH BOOK CHARM
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

SHARP シャープ 8T-C60DW1 AQUOS/アクオス 60V型 BS8K・BS4K・110度CS4Kチューナー内蔵 8K液晶テレビ

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
B-LOW THE BELT ベルト BW578710LEALM 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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(まとめ)コクヨ ナンバーリングマシン 5桁7様式IS-M71 1台〔×3セット〕カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
★関税・送料込み★A.P.C.★VPC ロゴ Tシャツ 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、REGAL - リーガル] 防水 防滑 チャッカブーツ 48RR EEE ゴアテックスカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Tory Burch★T MONOGRAM SLEEPING BAG BOOT  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
carhartt - carhartt スウェットパンツ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【ナイキ】AIR MAX 90 SE SPECKLED  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Furla - フルラ FURLA トートバッグカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
ローチェスト ジュリエッタ 80-4LC(BL/取手ラベンダー)(配送員設置) baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
Apple - 【値下有‼︎】iPhoneXS 256GB シルバート(生)   3g 8g  
SHINANO/信濃機販 SI インパクトレンチ SI-1357 ULTRAト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、CUNE - ⭐︎SALE中⭐︎ キューン ストール マフラー   3g 10g 160g
イスカル X ヘリ2000ホルダー イスカルジャパン(株) (HM90) (209-1615) powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
ヒロくんさん専用 アイロボット ルンバ iRobot ほぼ未使用ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ SOPHNET. - FRUIT OF THE LOOM CUT OFF WIDE CREWNECK 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグWESTOVERALLS 806T ONEWASHュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
STIGA スティガ シェイクラケット DEFENSIVE PRO SHC ディフェンシブ プロ ショートクラシック 101627 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

ビックリマン第26弾 スモーク面付ヘッドシール 12種12枚

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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