【2022最新作】 brother(ブラザー) CPH5301 ミシン OLIVIA500 [コンピュータミシン] 電動ミシン

先日、初めてウィメンズ Nike WMNS Air Jordan 1 Low Black University Blueカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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brother(ブラザー) CPH5301 ミシン OLIVIA500 [コンピュータミシン]カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

2020AW新作 LOUIS VUITTON スポーティジョギングパンツ ブラック[NEIL BARRETT] BOLTS PRINTED COTTON TWILL CAP (送料関税込み) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupCalvin Klein Jeans コーデュロイ スウェット体積トミーヒルフィガー AM0AM07546BDS バックパック ブラック

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはチューコーフロー フッ素樹脂(テフロンPTFE製)粘着テープ AGF100FR 0.13t×300w×10m AGF100FR-13X300 _にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 最新☆大人気☆話題沸騰中☆ナイキ☆Jordan☆バッグ☆選べる2色
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Nike フットボールドライFITストライク21ドリルトップ☆ 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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SHARP - プラズマクラスター冷蔵庫✨※訳あり 格安!カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
【COACH】 ローグ 17 シグネチャー テキスタイル ジャカード 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、リンナイ 業務用 卓上ガスオーブン(コンベック)RCK-10ASカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 【人気】エルメス ジョッパーブーツ  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
電動ミシン MP-130 ジャガー [ミシン 本体 裁縫 手芸 ソーイングマシン] rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 《上品★》HERMES スクエア クロスネックセーター メンズ  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、TRUSCO/トラスコ中山 【代引不可】F型ミーリングバイス 200mm MF-200カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Supreme - supreme fish bowl シュプリーム フィッシュボウル baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
薩摩錫器 錫 黒じょか・ちょか イブシ加工 盃5ケ 盃洗付 480ml 53-1-1 岩切美巧堂 代引不可ト(生)   3g 8g  
Wera TOOL CHECK PLUS 56490ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、ブレスレット ArtemisClassic/フェニックスコンビブレスレット   3g 10g 160g
(まとめ) コクヨ お会計票 箱入 150×75mm単票 連番付(1-100) テ-S460 1箱(500枚) 〔×30セット〕 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
マークジェイコブス MARC JACOBS SNAPSHOT (NEW BLUE SEA MULTI)ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ ジャガー コンピュータ-ミシン KC-320 ホワイト ワンハンドボビン 上下選択スイッチ フットコントローラー付 JAGUAR 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグカワモリ ブロンザゲート(パネル付)片開き BN5-45 [送料別途お見積り]ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
VARGUS社 SHAVIV G10ブレード 1/2 151-29052 期間限定 ポイント10倍 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

【2022最新作】 brother(ブラザー) CPH5301 ミシン OLIVIA500 [コンピュータミシン] 電動ミシン

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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