【メーカー直売】 日本未入荷 【DIOR】ロゴポーチ クラッチバッグ クラッチバッグ 色・サイズを選択:ブルー

先日、初めてマッキー オールインワンバンドルスターターキット MACKIE Producer Bundle PRODUCER-BUNDLE 返品種別Aカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

CHANEL - mana 様 専用 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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バレンシアガ リーシュクラッチ ローズカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

Hermes - てぃーちゃん様専用 新品 エルメス ツイリーリング ケリー ゴールド

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

アズワン(AS ONE) ヘルール継手 溶接45°エルボ 3S EQ-WS3-3S 1個【美品】レア!アナトミカ 618marilyn 26インチ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupPHILIPPE MODEL - PHILIPPE MODEL/フィリップ モデル40スニーカー/ブラック体積23.5cm new rockニューロックブーツ中古パンクロック

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは最終値下げ‼︎激レア商品‼︎野宮真貴プロデュース。マッセミッシュにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) SARTORE - 38 SARTORE シングルベルト ロングブーツ ダークブラウン サルトル
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

リンクサス 現場用バッグ GENBAG REFLECT GB02

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Gucci - 超美品 GUCCI/グッチ ショートブーツ グレー 購入額約15万円 発送料込み 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

MADISONBLUE - ※エ・トワ様専用 美品 MADISONBLUE ホワイトデニム

LP LP1442-BK Festivo Cajon カホン エントリーモデルカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
EARTHMAGIC - コーデ セット 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、Secret Honey - 【激レア】イレギュラーチョイス♡シンデレラ♡パンプスカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE familiar - ファミリア お受験セット100cm  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【国内発送】LOEWE ポーチ オレンジ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g mocha様 専用ページ  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Pioneer - SLASH様専用【新品未開封】AVIC-CZ902 サイバーナビカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
トライト LEDテープライト Viewdi DC12V 33mmP 5000K 3m巻 (TLVD503-33P-3) トライト(株) baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
アーチャー Fate/stay night エミヤ 色紙ト(生)   3g 8g  
【直送品】 長谷川工業 ハセガワ 専用脚立 SWH-09 (10251) (プロ用天板幅広タイプアルミ製)ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、専用!最新版!ワールドワイドキッズ フォニックスDVD2枚セット   3g 10g 160g
(まとめ) キヤノン Canon 関数電卓 F789SGSL SOB 20桁 教科書ビュー 445関数 19メモリ ホワイト 6952B001 1台 (×2) powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
レア 稀少 未使用品 金成潤子 大皿 リーフ柄 プレートュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ バレンシアガ Barbes バルベスクラッチバッグ 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグポケモン - イーブイヒーローズ 2BOX 蒼空ストリーム 2BOXュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
ruribou様 専用 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

【メーカー直売】 日本未入荷 【DIOR】ロゴポーチ クラッチバッグ クラッチバッグ 色・サイズを選択:ブルー

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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