先日、初めてVVFケーブル 2.0-3C 100mカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
ASUS - FX505DT ゲーミングノートパソコン 120hz
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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オーエスジー 株 OSG ねじ用限界リングゲージ メートル M ねじ 9327587 LG-GR-6G-M9X0.75 期間限定 ポイント10倍カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
【バーバリー】ラムスキンとヴィンテージチェックサンダル
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
[LETTER FROM MOON] SHOULDER PUFF CROP BLOUSE (WHITE)1級遮光 遮熱 遮音 ドレープカーテン/遮光カーテン 〔幅150cm×丈245cm 1枚入り ライトグレー〕 洗える 無地 形状記憶 日本製〔沖縄離島発送不可〕 | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup組立設置付 跳ね上げ式ベッド シングル マットレス付き 薄型スタンダードボンネルコイル 横開き・深さラージ 日本製跳ね上げベッド シングルベッド体積カルバンクライン トートバッグ バッグ レディース Myra Tote Black/silver
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはDolce&Gabbanaスタープリントロゴウエストバッグにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 内装用壁タイル(ケース) ブライト&アタック 200×100片面取長辺 ホワイト 白 RE12W-105 / KYタイル |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
イザベルマラン■Nadeloisa Grey Denim Jeans
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
タンガロイ 旋削用M級ネガインサート DNMG110404E-TSF NS9530 10個 DNMG110404E-TSF:NS9530 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
SIXPAD - 【新品未使用】正規品 シックスパッド アブズフィット
【Paul Smith】マルチストライプエッジ ラウンドジップ2つ折財布カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
PP柄上敷 涼風 りょうふう 本間 6帖 代引不可 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、QANON 1オンス 銀貨 BタイプカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | MEINL Percussion マイネル サウンドエフェクト Hanging Finger Cymbal FICY-14 【国内正規品】 | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
新潟精機 株 SK リングゲージ13.4MM RG-13.4 期間限定 ポイント10倍粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | Large Cotton Rope Basket - 22" x 22" X 14" Blanket Storage Basket, Woven Ba | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、KALNAロングコートカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
関税込み! HERMES ミニケリー ブレスレット ピンクゴールド金具 | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
阪急百貨店 - ★1 阪急友の会 5000円×370枚=185万円ト(生) | 3g | 8g | ||
Cisei【シセイ チセイ】コインケース 小銭入れ 財布 / scb056ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、NIKE - ナイキ エアジョーダン1 ハイ OG "リベリオネア" 27cm | 3g | 10g | 160g | |
☆Le Toy Van☆木製おもちゃ・カフェマシーンセット☆彡 | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グラバーメイド アンタッチャブルスクエアコンテナ ベージュ 35698802ュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | OSG ねじ用限界プラグゲージ メートル(M)ねじ 30982 LG-GP-2-M14X0.5 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグワンピース ライトクロス フレアドレスュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
CELINE 新作★ジッパー付きラージベルトトレッキングバッグ | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
100 %品質保証 新潟精機 SK リングゲージ29.4MM RG-29.4 基準器、ゲージ
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
ナカニシ 50°アングルアタッチメント(1014) マイクログラインダー KC-300 返品種別B
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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