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先日、初めてタンガロイ TACドリル用TACチップ COAT XPMT07H308RDJ ×10個セット (AH725) [XPMT07H308R-DJ][r20][s9-830]カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

マキタ[makita] 14.4V-6.0Ah 充電式ソフトインパクトドライバ TS131DRGXB(黒) 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

LOUIS VUITTON - Louis Vuitton(ルイヴィトン) エシャルプ

MNML*フード付き フランネル ジャケット/送料込カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

TED BAKER - TED BAKER 素敵スカート♡

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

キシマ シャンデリア GEM-6883夏のバルーンチュニック ベージュ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupTOMO様専用体積LOUIS VUITTON - アーロン様専用♡LOUIS VUITTON ネヴァーフルMM

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはeimy istoire - darich DRジャガードニットミニワンピース ダーリッチにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) Supreme - 金銀2本セット Supreme Timex Digital Watch
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

ブラインド RESTAオリジナル ウッドブラインド バウム 桐のスラット「幅61〜80cm×高さ151〜170cm」__bl-re-baum

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Samantha Thavasa Petit Choice - ユユマイ様専用☆2月28日までお取り置き 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

遊戯王 - 遊戯王 PRISMATIC GOD BOX 5箱セット

ヒサゴ マルチプリンタ帳票エコノミープライス A4判2面4穴 BPE2003〔沖縄離島発送不可〕カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
SEVENTEEN - SEVENTEEN 9/6 IDEAL CUT 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、SUMMER SEASON HOODIE Lサイズ umwwカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE IKEA - シャンフー様専用、ロスコグワゴン2台  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
海外直営【HERMES】レインケープ 《アリュール》男女兼用★2色 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g Hermes - はらさま専用♡  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、A BATHING APE / ONE POINT SWEAT PANTS / スウェットパンツカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
RHYTHM プログラムオフィス403(4FN403SR19) baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
No.9292 biggie set-up over JKト(生)   3g 8g  
シンプソンStrong TieシンプソンStrong Tie 20-gaugeスタッドプレートTie 100 Pack SP4-100 1ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、[HANNA543] B604 BRACELET★★韓国人気   3g 10g 160g
モロッコ・ヤシの葉カゴバッグ powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
GANNI キルティング リサイクル シェル トート バッグュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 《MNML》ミニマル★パッチワーク スエード/トラッカージャケット 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグBalenciaga【直営店】NEO CLASSIC MINI TOP ハンドルバッグュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
CHANEL - シャネルPinky..♡様ご専用品 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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