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先日、初めてTOMMY HILFIGER - 90s TOMMY HILFIGER セーリングギア Lサイズカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

ATELIER BETON アトリエベトンカジュアルシャツメンズ

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

【使い勝手抜群★】モンクレール Dauphine ラージバックパック

Canon - PowerShot SX 710HSカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

MM6 × Eastpak トートバッグ SB6WC0002 P4660 Japanese

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
Supreme - supreme Arabic Hooded Sweatshirtシューズドレスシューズ「マドラス」内羽根ストレートチップビジネスシューズ	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

Supreme - supreme Arabic Hooded Sweatshirtシューズドレスシューズ「マドラス」内羽根ストレートチップビジネスシューズ

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupFIIO　ポータブルヘッドホンアンプブラック [ハイレゾ対応 /DAC機能対応]　FIOKA3B体積シェーバーパナソニックラムダッシュPRO 6枚刃 ES-LS5P-K 往復式充電・交流式クラフトブラック黒防水本体丸洗い可 ESLS5P

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは完売必至【LV直営買付】ブラスレ・チェーンリンクスにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	（まとめ）大明企画大明非常持出袋A400×405×70（財）日本防炎協会認定品 7242012 1個〔×3セット〕
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

★福笑い様専用★ 【森伊蔵】【魔王】 ■1800ml■

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
KIKUCHI/菊地シート工業【代引不可】TS片面アルミ・ガラスクロス貼り耐熱フェルト TS-AGF095010	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

セール！スキニーフィットストレッチダメージエフェクト★D&G

A BATHING APE - APE パーカーエイプ　総柄　フーディー　マイロ　MILO サイズLカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
トモサダ　アルミスクリード　ＴＡＳ−１５００ TAS-1500≪代引不可≫	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、《MSGM》イタリックロゴTシャツカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	■マキテックカーブローラーコンベヤR2812P型内900RX250WX40PX90度【8115409:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可]
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
Canon - ⭐️ピー様専用⭐️ Canon IXY-DV-M3 miniDV粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	和菓子サービス箱菊カートン 10号 (本体) 300枚／ケース A25460 和菓子用ギフト箱
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、☆人気☆Off-white Diag' Tシャツカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
【LOUIS VUITTON】モノグラムオンブバルミューダショーツ	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
送料関税込!大人気◆Pierre Hardy◆トレックコメットスニーカート(生)		3g	8g
【LOEWE】おしゃれ！シェルスモールバスケットバッグト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、Off-White☆クールな抜け感☆スウェットシャツ		3g	10g	160g
◆PYRENEX 20SS 最新◆ VINTAGE MYTHIC ダウンジャケット ◆12色	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グgelato pique × マリオシリーズメンズルームウェアカーディガンュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	Canon - katsukotetsu様専用　Canon PawerShot SX500 is	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグ【agnes b.】アニエスベー MS11A−03 marion サークルバッグュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
ロエベ GATE カーフレザーステッチサンダルブラック	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK