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先日、初めてミズノ JPX MP各種スリーブ付シャフト 三菱 ディアマナ BFシリーズ DIAMANA 送料無料カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

ジャケット ブルゾン Cathy Jane/キャシージェーン/レザーパーカー 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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ケンダルジェンナー愛用☆MISSOMAピアスカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

限定価格Pelican Storm iM2975 Case No Foam (Black)送料無料キッチンワゴン キャスター付 バスケット2段 無垢天板 幅60cm ( キッチン収納 収納ラック 収納 ワゴン ラック ) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup【P】【代引不可】日東工業 HSB3N5-84 HSB形ホーム分電盤 [OTH17474]体積日本プラパレット 株 NPC プラスチックパレットZFD-1211E 片面四方差し ライトグリーン ZFD-1211E-LG 期間限定 ポイント10倍

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは関税送料込 MEDM ロゴ プリント 長袖 ロンT Tシャツ 男女兼用にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 長谷川工業 1連はしご LA1-42 アルミ製 [送料別途お見積り]
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

サイドテーブル テーブル シンプル ナイトテーブル マガジンラック カントリー調
ヘンリー ワイドサイドテーブル

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
DELL デル PCモニター Dell C1422H 14インチ ポータブルモニター シルバー [フルHD(1920×1080) /ワイド] C1422HR 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

可愛い♡【Vivienne Westwood】ベティミニハンドバッグ

GoodBall 41インチ レジスタンスバンド 抵抗バンドキット 5個セット 丈夫なエクササイズバンド メンズワークアウトバンド ドアアンカー&カラカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
Ampco 片口スパナ29 AMC0144 [r20][s9-831] 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、国内即発 ジャンニ キアリーニ ショルダーバッグ マルチェッラカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE KONTEC/コンテック 【代引不可】ブラックライト エコノミー(ワイド照射)タイプ コンセントタイプ UV-275NC375-01WDC  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
関送込【MISSOMA】ミニリッジ クロスチャーム フープピアス rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g ゼネラル 汎用トナーカートリッジ PR−L5500−12_取寄商品  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Dolce & Gabbana G8KC0Z G7CCK LOGO-PRINT T-shirt Tシャツカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Hermes - エルメスHERMESベビースタイ baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
★Sergio Rossi★ストラップスエードサンダルト(生)   3g 8g  
マイクロダイエット シリアル 2箱セット 28食 17食 シェイク ドリンクト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、即日発送★クール【LV】サングラス マイLV・チェーン パイロット   3g 10g 160g
東芝 - 渚さんお取り置き。綺麗で可愛い!ピンク/ブラックのパソコン powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
直営店直送【Vivienne Westwood】ポルフィロブレスレットュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【関税込】MISSOMA★Gemstone ハギー ゴールドピアス 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ【2色すぐ届く★完売必至】LV オーガナイザー・ドゥポッシュ NMュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
JUNYA WATANABE - コムデギャルソン ジュンヤワタナベマン × カナダグース ダウンジャケット S cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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