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先日、初めてダイワ 21ブレイゾン C64L-2・ST・BF / バス ベイトフィネス ソリッド ロッドカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

(まとめ) HP90 プリントヘッド/クリーナー 黒 C5054A 1個 〔×3セット〕 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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国内即発【GUCCI】〔オフィディア〕iPhoneケース 11/Pro/Pro Maxカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

【直営店】HERMES Victoria light briefcase 送料込

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

REDWING - 定価!送料込!新品未使用【半円犬タグ復刻】レッドウィング 赤茶プレーントゥSTAHLWILLE スタビレー 730N/5 トルクレンチ 10-50NM 50181005 代引不可 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupアズワン(AS ONE) アクリルパイプ φ100mm×3mm 1本体積パナソニック カーペット(ボア) DC-15NKB1-C ベージュ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは【Paul Smith】"Angel vs Devil Zebra" プリント Tシャツにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 三菱 外径溝入れ加工 SMGバイト用 サーメットインサート NX2525 10個 SMGTR16X2080C:NX2525
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Panasonic冷凍冷蔵庫501L

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
■ニチアス MGマイティーカバー 25A 厚さ25mm《30本入》【1165278×30:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送][店頭受取不可] 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

【新作】The Row Avril カシミア ベルト Vネック カーディガン

WACKO MARIA - WACKO MARIA DIAMOND MOHAIR cardigan Sサイズカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
ボッシュ BOSCH AHS50-20LI バッテリーヘッジトリマー 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、ワンピースエプロンヴィンテージフラワーレッドフリルカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ミッシュマッシュ MISCH MASCH イライザ ラウンドファスナー長財布 (グリーン)  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【ディースクエアード】iPhone12 pro MAXケース rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g HIKOKI(日立工機) UA545H2 エアタンク(補助タンク)(※本体のみになります。接続には専用ホースが必要です)  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、DOLCE & GABBANA ゴールド & シルバー ロゴ リング 指輪 人気カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
スーパー黒ガリン 2本セット baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
SALE★送料関税補償★【Saint Laurent】Shark レオパード シャツト(生)   3g 8g  
BURTON - BURTON/バートン AMBUSH アンブッシュ 26cmト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【Maison Kitsune'】メゾンキツネ メンズ スウェットシャツ   3g 10g 160g
LOUIS VUITTON - louis vuitton サンジャック powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
DOLCE & GABBANA■ Tシャツュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ GUCCI /iPhone 7ケース 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ<関税込>Self-Portrait*メッシュ&花模様レース ミディドレスュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【CONVERSE】コンバース ALL STAR COUPE J LEATHER OX cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

ガールズクルーホエーリーかわいいスタッド美しいゴールド

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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