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先日、初めてトヨタ - トヨタ ライズZグレードの純正17インチタイヤ&アルミホイールカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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ボイラー用台輪カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

MATSUDA アビエイター サングラスまとめ エプソン EPSON インクカートリッジ 9色パック IC9CL55 1箱 9個:各色1個  ×3セット 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupオデッセイ ホワイトビッグ パター WORKS BIG T V-LINE CS 35インチ 中古 Cランク体積業務用シャツボタン 9mm (茶) 500個入 割れ 欠けに強いプラスチック / VSO9003-47 (シャツ・ブラウス向) ボタン 手芸 通販

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはCELINE 22SS 新作 メインからサブまで◎ロゴ マーケットバッグにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) (まとめ) コクヨ ホワイトボード用マーカーペン〔ヨクミエール〕 交換カートリッジ 緑 PMR-B5G 1本 〔×60セット〕
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

【ZARA】クロップド リネン ブレザー

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
水本 チューブ保護ステンレスチェーン レッド 2HA-R 29.1~30m未満 ( 2HA-R-30C ) (株)水本機械製作所 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

vanillacooky 様専用

国内発送 COACH タビー ロング ウォレット カラーブロック 1154カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
(まとめ)エレコム なっとく名刺インクジェット専用超光沢紙 クリアカットタイプ A4 10面 ホワイト 厚口 名刺サイズ MTKMK2WN1冊(5シート) (×10) 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、Supreme - Liberty Floral Belted Pant Black SmallカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 【新品】Amazing Baby Muslin Sleeping Sack with 2-Way Zipper, Outdoor Adventure with Denim Trim, Medium【並行輸入品】  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
山田 鉄 打出 中華両手鍋 48cm/業務用/新品 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 特別価格HDMI KVM Switch 4 Port Dual Monitor Extended Display, CKL USB KVM Switch HD好評販売中  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、ミノウラ モッズローラー 3本ローラー アクションブリッジ+負荷ユニット付きカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
★完売間近★【Christian Louboutin】Riojana Spikes 100 ヒール baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
JVC ( ジェイブイシー ) HA-XC70BT-R レッドト(生)   3g 8g  
【GN397】選べる色 アンソロポロジーHerringboneブランケットト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、ジール 偏光サングラス フーバー F-1965 #トゥルビュースポーツ zeal optics HOVER   3g 10g 160g
【Ellioti】20fw Leopard mohair cardigan 2colors powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
国内正規品 ローデンストック メガネフレーム フレックスライト RODENSTOCK FLEX LITE R2009-A 54/56ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ TKG (Total Kitchen Goods) ATY18033 桧 中華セイロ 蓋 33cm 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグマーテック チェーンスリング2本吊りセット MG2-BKL チェーン長:3.0m(6mm) 使用荷重:1.9t(60°)ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
◆MARC JACOBS◆ ザ スナップショット クロスボディ【関税込】 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

値頃 中尾アルミ製作所 36cm 打出北京鍋 アルミ 中華鍋

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

サンドビック T−Max P 旋削用ネガ・チップ 3210 DNMA DNMA150608KR (10個)

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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