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先日、初めてリアボーテ未開封カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

スーパー超硬バー(ハードタイプ)重切削用/SBH51C02_3063 楕円型

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

すぐ届く♪【カルティエ】Cartier トリニティブレスレット

★TOMMY HILFIGER★ディアゴナルGSスリムポロTシャツカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

【☆ラス1☆】Burberry★Lola レザーショルダーバッグ

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
Apple - Apple homepod スペースグレー　新品未開封ソファ 2人掛け 2人用おしゃれ北欧カバーリングファブリック布肘付きフェザーカーキグレー新生活	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

Apple - Apple homepod スペースグレー　新品未開封ソファ 2人掛け 2人用おしゃれ北欧カバーリングファブリック布肘付きフェザーカーキグレー新生活

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupジーショック G-SHOCK 腕時計 Metal Covered GM-110アナデジMウォッチ GM-110-1AJFギフトラッピング無料体積敷パッドパラレーヴTM使用シングルサイズ三次元スプリング構造体スプリング構造DE体圧分散敷パットブレスエアー

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはmodway★エレガントボタンタフテッドダイニングチェアにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	アウター【canal deux Luxe】ツイルスタンドカラーコート
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

LEPSIM - LEPSIM ネックシャーリングブラウス

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
K-DGS7E(T) オーケー器材ライン標準吹出ユニット接続径:φ200(/K-DGS7E-T/)	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

【Karen Millen】Lydiaミラーカットアウトマキシドレス＊白

㉟織馬鹿　播州織ストール　大判サイズカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
(業務用200セット) 三菱鉛筆油性ペン/ペイントマーカー〔細字/丸芯〕不透明性インク PX-21.24 黒	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、カドルナ・タートルネック★カシミヤカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	■ダイジェット EZドリル(3Dタイプ) EZDM061(3341208)
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
★TOMMY HILFIGER★ヒルフィガースリムポロTシャツ粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	ボウル 23cm コレール CORELLE スクエア白食器皿角皿グリーンブリーズ同柄5個セット（食洗機対応ホワイト電子レンジ対応お皿オーブン対応白い）
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、22SS BALENCIAGAバレンシアガダメージ加工デニムジーンズカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
【3-14Ｙ】FENDI フェンディボーイズグレーコットンジョガー	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
黒色のバッグにぴったり♪サンローランパンツレディースト(生)		3g	8g
NEIL BARRETT 帽子 BCP320FS95062051ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、【VERSACE】セーフティピンクロップドカーディガン★送料関税込		3g	10g	160g
◇KAREN MILLEN◇チェックニットスウィングドレス (送料込)	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ◆DOLCE&GABBANA◆ CROWN リングクラウンフォルムブルーュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	Tommy Hilfiger◆スクリプトロゴ半袖 Tシャツteu34	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグ【PRADA】Re-Nylon xサフィアーノレザーショルダーバッグュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
★即納★ エルアールジー LRG ハーフパンツチノパン	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK