『2年保証』 TRUSCO トラスコ THRCHARGER THR-5503E用充電器 その他DIY、業務、産業用品

先日、初めてAcne Studios BLACK OVER SWEATER 送料関税込カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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トラスコ中山 株 TRUSCO M3・M5型棚用引違い扉 1200XH1800 KMM-64 期間限定 ポイント10倍カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

【国内即発】STELLA MCCARTNEY baby セットアップ 602540 H408BANDAI - 未開封品 HGドラゴンボール フィギュア大量セット 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupIENA - IENA LA BOUCLE ロングコート体積AAA - IAM WHAT IAM トートバッグ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはUMBRO(アンブロ)【リニューアル】ウォームアップジャケット ジャージ サッカー フットボール サッカーウェア トレーニングウェア UAS2150-BLUにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) FRAY I.D - 【新品タグ付き】FRAY I.D リバーシブルポンチョストール
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
shela 直筆サイン Tシャツ 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

【代引不可】日東工業 BF12-36C (キャビネット 盤用キャビネット 埋込型 [OTH04879]

FRED PERRY x RAF SIMONS★Wreath ロールネック長袖トップスカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
ReFa - リファカラット 正規購入品 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、キッチンツール 正広 包丁 正広作 口金付 牛刀 240mmカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE THE NORTH FACE - L アンタークティカ バーサロフトジャケット 黒 black  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
日軽金 アルミブリッジ アクト 標準型 乗用農機・小型建機用 10-C9-40 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g beautiful people - 0002様専用  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、ウッドブラインド 桐 サイズオーダー 幅81〜100×高さ171〜190 ( 木製ブラインド 桐ブラインド ブラインド )カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
お客様専用ページです baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
ファミリー・ライフ 天然籐リクライニングハイバック回転座椅子ミドルタイプ サイドポケット付き (03556) メーカー直送ト(生)   3g 8g  
GoPro - ゴープロ10ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、アルインコ 幅広踏ざん60mm長尺専用脚立 MXB300F 期間限定 ポイント10倍   3g 10g 160g
MACKINTOSH - マッキントッシュロンドン プリーツスカート powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
パトライト LED照明 CLA1S-24A-CD 期間限定 ポイント10倍ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 倉茂電工 FOプレン VCTF 36SB 100M VCTF36SB_10X0.5SQ-100 期間限定 ポイント10倍 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ(まとめ)コクヨ プリンタ用ボックスラベル A44面カット(A4ファイルボックス-FS背幅7.5cm用)L-BL60 1セット(50枚:10枚×5パック)〔×3セット〕ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
三共 ラッピングフイルムシート LWFS301500 ×100枚セット [LWFS-30-1500][r20][s9-831] cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Taylor テイラー 214ce Koa Sunburst S/N:2209181523 〔エレアコ〕 〔未展示品〕

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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