先日、初めて関税込み☆CELINE (セリーヌ)TRIOMPHE 上品なトリオンフポーチカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 目次（クリックで飛べます）

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  • 新作【GUCCI】GGコットン パフスリーブ ドレス、アイボリー
  • PARIS♥より。.上質フレンチテリー∽SACRAMENTO.。6色
  • キシラデコール　１４Ｌ　マホガニー
  • ドラゴンボール - ドラゴンボールヒーローズ UGM1-SEC4 孫悟空 5900枚限定
• 21AW☆新作【Maison Margiela直営店】ブロック プルオーバー
  • CONVERSE - J_O × Converse All Star 100 HI NEW WORLD
  • 【Nine West】Cape ウェッジ パンプス
  • 糖類
  • 双眼鏡　ペンタックス　Papilio II 6.5x21(ケース付)
• Gucci★素敵！Kids Green Web and Spider Design Polo Shirt

乾産業 スチロール付ユ型金物 t3,2×100 S=t50 普及型 入数：30個

和信ペイント 水性ニス オールナット 4Lカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

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　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cup【 adidas 】カラーブロック ロゴ クロップド パーカー / 送関込体積MONCLER モンクレール Ambleteuse Long Down Jacket

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは折りたたみ傘 【Barbrella＆reg;】55cmタイプ軽量ミニ傘にまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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 ４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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　 例えば、【在庫目安：お取り寄せ】 A-DATA Technology ASD700-1TU31-CYL 外付けSSD SD700 1TB ポータブル USB3.2 Gen1対応 イエロー 耐衝撃 防水 防塵 / 3…カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

 ※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、ボッシュ　バッテリーインパクトレンチ　GDS18V-LIHTS　(バッテリー×2・充電器・ケース付)カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

糖類

※3　単にsuger と表記されていてもグサンドビック コロマントキャプト コロカット1・2用カッティングユニット C6RF123K1645065B [C6-RF123K16-45065B][r20][s9-832]ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

  ※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

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このページは、こちら２つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。