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先日、初めてSAKAE/サカエ【代引不可】中軽量棚MLW型 MLW-3146カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

バッグ靴アクセサリージュエリーピアスイヤリング AZUNI ドロップピアス【イギリス王室キャサリン妃着用で話題のブランド】 GF0984

チョコとミントって最高の組み合わせ…

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完売必至！【drew house】 Bizzy SS Tシャツストライプ /送関込カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

MAQuillAGE - スノービューティーⅢ♡

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
アウター【UGLY SHADOW/アグリーシャドーアグリーシャドウ】FUR POINT JACEKT/ファージャケットクロップドジャケットセッNoble - NOBLE 2WAYカーリーモヘヤクルーカーディガン◆	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

アウター【UGLY SHADOW/アグリーシャドーアグリーシャドウ】FUR POINT JACEKT/ファージャケットクロップドジャケットセッNoble - NOBLE 2WAYカーリーモヘヤクルーカーディガン◆

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupHYSTERIC GLAMOUR - ヒステリックグラマー　ダウン体積EXILE TRIBE - メトロポリスＭＰ痛バ

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはフリーフォーム（ホワイトルチルスモーキークォーツ56）にまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	社交ダンス衣装　ダンスドレス　ダンスウェア　ダンス　ドレス　新品
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

ガーデンフェンス柵ロートアイアン屋外庭鉄製イージーフェンスおしゃれブラック約高さ 90 アンティーク 6枚組 6枚セット

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
PANASONIC DMR-4W300 おうちクラウドディーガ	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

POLO RALPH LAUREN - 【激レア】ポロラルフローレンゴルフ☆ワンポイント刺繍ロゴナイロンジャケット90s

ミズノアウトドア&トラベルマジックドライベンチレーションシャツメンズ B2MC000644カサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
HYKE - HYKExThe North Face BigDownJacket Women	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、遊戯王 - 遊戯王暗黒騎士ガイアレリーフとその他レアカードカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	TIGER - タイガー炊飯器圧力IHジャー〈炊きたて〉JPK-B100 ブラウン
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
送料込み【drew house】人気商品☆オーバーサイズ Tシャツ粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	JBLスピーカー、アンプ、プロセッサー、ラックケース、ケーブルセット
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、CHANEL - CHANEL　手帳　6穴カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
ナイキサングラス・アイウェアアクセサリーメンズ Nike Trainer Sunglasses Anthracite/Grey	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
キャラバンストーリーズ温泉物語湯河原温泉ト(生)		3g	8g
特別価格BE3121 Dean 100787 59MM Gunmetal/Blue Pilot Sunglasses for Men + FREE Compl好評販売中ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、Nike Kyrie 6 Preheat Collection 'Houston' 2019 AW FW 19		3g	10g	160g
酒燗器熱燗徳利8点セット陶器おちょこ酒器冷酒器	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ☆新作☆22SS【PRADA】レタリングロゴコットン Tシャツ 2色ュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	drew house◇◆カートゥーンフォント SS TEEネオポリタン送料込	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグBALL STAR LEATHER SNEAKERSュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
ニンテンドー3DS - ニンテンドー3DS本体	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK