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先日、初めて新作 ☆VALENTINO☆ OPEN レザー ロートップ スニーカー 3色カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

【新品】ワンダーコア 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

Pottery Barn★メイク 化粧 3段 ボックス(送料込)

タンガロイ 転削用K.M級TACチップ AH120 10個 LMMU110708PNER-MJ:AH120カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

アップルパイ様専用

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

直営店買付 22SS Christian Louboutin ニルファー マルチカラーAVIREX - AVIREX B3 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupミシン刺繍 刺繍データ USB スヌーピー ブラザー専用orジャノメ専用体積Hermes - エルメス エールライン トートMM トートバッグ (12150178)

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはMCM - ギャランティ有 MCM リュック スタッズ レザー 韓国 正規品 黒 Lサイズにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) MILKBOY - 美品 LAND by MILKBOY ケアベアコラボパーカー✩.*˚
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

送料関税込■Maison Margiela Glam Slam グラムスラム トート■

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
5枚セット! オリジナル Tシャツ オーダーTシャツ制作 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

ピアス パーツ ハンドメイド ストーン ラインストーン コネクター

[Mardi Mercredi] BOUCLE TUBE SWEATER ★すぐ品切れ★カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
最強浄化&魔除け厄除け守護☆メモリーオイルスプレーセット☆クリアリング☆リセット 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、(送料別途)(直送品)Nito 日東工業 盤用キャビネット露出形 S14-43 1個入り S14-43カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 六重織ガーゼ中厚*無添加生成り×リバティ*エデナム*シングルサイズ*送料無料  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
イスカル ドゥーグリップ 突っ切り加工用チップ DGN-Z IC908 10個 DGN 3002Z:IC908 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 新品未開封 チャン・グンソク初公式写真集  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、リケン XLT326 リケン フォーラップ 幅22cm×50m(1本単位)【50個セット】カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
PRADA★VIPセールで最新作をゲット★チャンキーヒール・関税込み baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
ダイワ ウェーディングシューズ フェルトスパイクソール WS-2501Cト(生)   3g 8g  
Supreme Tank 5-Panel タンク 5 パネル SS 20 WEEK 7ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、ノボル ホーンスピーカー15wトランス付き NP-415 期間限定 ポイント10倍   3g 10g 160g
DT MaxMara クレープジョーゼットジャンプスーツ フレア powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
サンワサプライ ケージナット・ネジセット(100セット)ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ サンドビック コロカット2 突切り・溝入れチップ 320 1125 N123E2-0200-RO_1125-1125 10個入 期間限定 ポイント10倍 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ■igus ドライリンR【1603985:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送][店頭受取不可]ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
Valentino Tshirt with optical effect logo cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

ショルダーバッグ バッグ 【マガジン掲載】OUTDOOR PRODUCTS別注 スタッズ巾着(番号Z23)

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

タンガロイ 旋削用G級ポジTACチップ TH10 10個 TPGT070104L-W08:TH10

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