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先日、初めてキプリング Kipling ABANU M (Admiral Blue Bl)カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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[送料込]♡adidas Originals♡NY90trainersスニーカーカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

京セラ 溝入れ用チップ サーメット TN90 TN90 GDM3020N-040GM_TN90-TN90 10個入 期間限定 ポイント10倍サントリー - サントリー ローヤルゼリー セサミンE 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup双子ママ かすやん様♡ 専用♡体積ポケモン - ポケモンカードゲーム ソード&シールド イーブイヒーローズ イーブイズセット

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは多肉植物よにい8にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) Supreme - 専用 S S セット
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

住友 使い捨てまな板 (100枚入) 600×300mm AMN842

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
toshimaruさん専用 HDR952GW配線コードHDROP-14付き新品 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

チュラコス わらびはだ 30g × 10個セット

Bates M-8 ホットウェザー EW7 1足 E11031EW7 ※配送毎送料要カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
阪急友の会90万円分 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、DELL - 【最終値下】DELL Vostro3590 10世代 i3すぐにサクサク使えますカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE カラードロータス bucks HMS 水たばこ 水タバコ シーシャ shisha  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
☆ADIDAS アディダス SST SLIP ON CBLK/CBLK/CBLK 国内発送! rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 阪急百貨店 - ▷5 阪急友の会 5000円×370枚=185万円  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、PRADA - 5/25 大幅値下げしました!PRADA カナパ Lサイズ トートバッグカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
CYTING Friendship Keychain Gift True Friends Keychain Long Distance Gi baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
大人気♪ルイ・ヴィトン【LOUIS VUITTON】ジョンク・モノグラムト(生)   3g 8g  
MOSHUSO ボールタイプ プロ仕様 三脚ボールヘッドト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、ゴールドフープス Nike Wmns Air Jordan 6 Retro Gold Hoops   3g 10g 160g
新品KFI Products (101220) ウインチマウント powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
ストーンアイランド メンズ コットンセーターュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 超話題の最新プライドシューズ!☆NIZZA PRIDE SHOES☆ 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ大人気 クラップ サングラス 偏光レンズ スクエア レオパード 豹ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
GARMIN - 【新品未使用】Garmin Approach R10 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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