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先日、初めてトランク型 スリムチェスト おしゃれ デザインチェスト カジュアル 高級感 インパクト 飾り棚 ボード 収納 タンス チェスト インテリア 家具カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

ラバーメイド アンタッチャブルラウンドコンテナ用フタ スウィング式 ベージュ/267202 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

送料込【Alexander mcqueen】Rave バックルブーツ カーフレザー

ギフトにも☆Pottery Barn☆ラブ アップリケ クッションカバーカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

【VINCE】cotton culottes

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Maison Martin Margiela - random identities ワークブーツ(まとめ) プラス ノートブック セミB5G罫5mm方眼 30枚 グレー NO-003GS 1冊 〔×300セット〕 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupクボタ: K030-3/U25ゴムクローラー300*52.5*80体積Leilian PLUS HOUSE / レリアンプラスハウス 異素材切り替えVネックセ−タ−

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはブラスレ シルバー・ロックイット ヴァージル・アブローブラックにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) サンドビック コロカット2 突切り・溝入れチップ H13A 10個 N123E2-0200-0004-GF:H13A
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

TAMRON - TAMRON 10-24mm f3.5-4.5 B023 キヤノン用

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
サンドビック コロスレッド266 ねじ切りチップ(330) 1125 10個 266RG-22MM01A500M:1125 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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PHILIPS - 新品 フィリップス 家庭用製麺機 ヌードルメーカー HR2369-01カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
ノートパソコン HP 15s-fq2000 ナチュラルシルバー 54H84PA-AAAA [15.6型 /Windows11 Home /intel Core i5 /メモリ:8GB /SSD:1TB /日本語版キーボード /20… 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【STELLA McCARTNEY】シルバー ハイカット スニーカーカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Kalita(カリタ) 1.8L デカンタ保温用・湯沸用 2連ハイウォーマー タテ型 66007メーカー直送KO 代引き・ラッピング・キャンセル不可  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
おしゃれ【送料無料】Pottery Barn ロング クッション132×48cm rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【オーシャンパシフィック メンズ】【OP】 総柄ナイロンジャケット  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【JIL SANDER】2022SS新作 フレアパネルスカートカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Makita - マキタ レシプロソーJR187DZK 本体+ケース付き+1個バッテリー無料 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
★国内即発★GUCCI レザー プリントショルダーバッグ レッドト(生)   3g 8g  
大人もOK*Calvin Klein Jeans*INSTITUTION LOGOフード付きワンピト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、☆MaisonMargiela☆クロスボディバッグ 正規品   3g 10g 160g
☆Tommy Jeans☆彡beach タイダイ ショートパンツ/送料込み powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
2-5日発★エレガントな HERMES トレー No2 パシフォリア PMュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ PB★ハリーポッター ホグワーツ城◆クッションカバー 46x46cm 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグステラマッカートニー★レディース ショルダーバッグュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
入手困難!NIKE Brasilia 大人もOK! バックパック cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

本格派ま! 大人気/ポッタリーバーン★クッション/ブロック文字にミッキー クッション・クッションカバー 0:色指定なし

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

★22SS Jil Sander クルーネック 半袖 フリル ホワイト ドレス

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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