先日、初めてCoach テクスチャードレザーショルダーバッグカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
NIKE - 新品 FRAGMENT×SACAI×NIKE LD WAFFLE
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
NIKE - SBダンクlow × ショーンクライヴァー
不織布おしぼり 除菌シート99 2000枚カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
NIKE - NIKE AIRMAX 95 PRM 28cm 新品未使用
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
【海外限定】sandroコート☆Tatiana contrast-panel shearling cmarimekko - マリメッコ イロイネンタッキワンピース | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupくみたん様専用です✨ 他の方はご遠慮下さいませ! 18金 オパールリング 9号体積GYDA - GYDA SIDE RIPPED DENIM 試着のみ
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはエジプト製 アシュート生地 黒 ベリーダンス トライバル トライバルフュージョンにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 遊び胡桃 希少品種 超厳選 平頂獅子 コレクション 趣味 健康グッズ |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
MM6☆メンズ ロゴ カードケース/名刺入れ ブラック
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
CHANEL - キレイ美品✨ヴィンテージCHANEL✨可愛いフラワー✨カメリア イヤリング♥️ | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
ワンピース 【ubasoku】リネン胸元多数ピンタックノースリワンピース
★人気★【ADIDAS】★GOLF STAN SMIT.H PRIMEGREEN★22-31cm★カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
マックス高圧コンプレッサーAKーHH1250E2 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、『ポイント10倍』リサイクルトナー ゼロックス CT350590 即納『送料無料(一部地域除く)』カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | 価格相談可 LCスタジオ ONE PIECE ワンピース GKフィギュア ゾロ | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
ディーナペーパー 大 410×240 1800枚(150枚×12袋)/ケース 【45020】 ユニ・チャーム粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | JOHN LAWRENCE SULLIVAN - eytys Nikita 42 | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、マインドアート 39231101 ライゼンタール MIXED DOTSカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
Louis Vuitton 手帳 カバー ノート A5 タイガ ロゴ ブラック 黒 | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
URBAN RESEARCH / アーバンリサーチ URBAN RESEARCH Tailor REDAウールコンフォートジャケットト(生) | 3g | 8g | ||
Balenciaga【直営店】PHANTOMスニーカー★追跡付き★ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、【送料無料】 プレインベア 下向き用 スチール製 PV260FM PV260FM | 3g | 10g | 160g | |
FE2924 CASHMERE BRALETTE | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グSNOOPY シュラフ 86001088ュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | クッキングシート 無漂白 アルファミック 30×50m まとめ買い 10個セット送料無料 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグタイトリスト ブリック トートバッグ AJBT1BRK Titleist 日本正規品 2021年モデルュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
MSGM - 【最終値下げ】MSGM ボリュームジャガードスカート | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
【当店一番人気】 紙おしぼりCLEAL(クリール桜)R 平型 1000本 使い捨ておしぼり
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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