先日、初めてレンチンプラス1000 105包カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
TRUSCO 軽量棚 中棚ボルトレス型1200X450X1800 4段 ネオグレー 1台
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
新作◆MAISON MARGIELA◆Punch Hole trousers
鬼滅の刃 竈門禰豆子×リカちゃん 竈門炭治郎×はるとくんカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
★パリ発/送関込*WASTED PARIS*新作*×CPボーダー長袖Tシャツ★
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
DEUXIEME CLASSE - Deuxieme Classe C/N フードブルゾン 2018heavenly ヘブンリー エクストラロングステープルコットンツイルナッツパンツ 2212121 2022ss新作 | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupゲーミング マウス Logicool G 有線 G600t MMO ゲーム用 20個 多ボタン RGB バックライト 国内正規品体積リョービ(RYOBI) KSW-1800L1 充電式ポータブル洗浄機
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは【STIGMA】3-7日お届け / NIGHTMARE OVERSIZED HEAVY SWEAT CREWにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 【欠品中:納期未定 入荷次第発送】プラチナ萬年筆 万年筆 出雲溜塗り PIZ-55000#28-3 赤溜 中字 出雲桐箱入 |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
ポケモン - 送料込 ポケモンカードゲーム ドリームリーグ 2BOX シュリンク付き
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
18−8 ピックパックC(60本入)金メッキ A6945 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
★ドイツ発*CALVIN KLEIN*新作*MONOGRAMロゴ刺繍バケットハットN
SALE★Laurenラルフローレン★エコファームートンコートカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
ノーブランド ウルティマ K21112036 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、新作【BURBERRY】チェック ウールコットン ジップフロントシャツカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | ヴィクタス 男女兼用 卓球用ウォーマージャケット(ネイビー・サイズ:M) VICTAS V-WJ221 TSP-033170-0100-M 返品種別A | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
キューピーちゃん粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | TRUSCO M10型棚用棚板 1500X760 中受付 M10-T57S NG | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、セール!フラワー ブレンドハンドバッグ★D&G ドルガバカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
SS22【FABIANA FILIPPI】ライトポイント レザーミュール | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
HERMES Citizen Twill long wallet, large model 2色 送料込ト(生) | 3g | 8g | ||
【THE ROW】レザーバックパックト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、MEDICOM TOY - BBRICK PINK GOLD セット | 3g | 10g | 160g | |
New Balance★BB550 Dark Grey 送関込み | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グNintendo Switch - 【新品・未開封】Nintendo Switch リングフィットアドベンチャーュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | MEDICOM TOY - マーミット ゴジラ 1962 2021新色 限定品 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグLONGCHAMP - ロンシャン プリアージュパリ サントロペ ブラウン longchampュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
【サイズある内に】ルイ・ヴィトン スニーカー モノグラム | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
買取り実績 富士フイルム - 炭治郎チェキBOX 鬼滅の刃コラボチェキが数量限定で登場! キャラクターグッズ
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
Ungrid - Ungrid アングリッド フェイクムートンボアブルゾン
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
プッシュインパクト LPガス用分岐チーズ/FIT-202020Lオカムラ オフィスチェア スラート デザインアーム ハイバック グレーシェル ハンガーなし アルミ脚 ナイロンキャスター C345GAワンピース 華奢見え 変形ドット柄バックレースアップドロストワンピースダイニングチェア 天然木 ウィンザーチェア ファンバック ダイニング リビングチェア 木製 チェア 椅子 ダイニングチェアー チェアー 食卓 おしゃれ 英国 北欧Ibanez アイバニーズ AZ47P1QM Black Ice Burst S/N:I211209652 〔未展示品〕CASIO(カシオ) シーン(SHEEN) SHE-3041GLJ-7AJFい草 カーペット 花ござ 江戸間6畳 約261×352cm 裏地なし 市松柄 イ草 天然 リバーシブル 畳 ござ ラグ 和室 夏 抗菌 防臭 リビング 模様替えアブガルシア ソルティーステージ KR-X ライトジギング SXLC-632-80-KR 6.3ft グリップ着脱1ピース ベイト 1299915 返品種別A■象印 SA型単相100V電気チェーンブロック250KG・3m【4608054:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送][店頭受取不可]サカエ ツールワゴン 4段 ニューCSパールワゴン ゴムキャスター 均等耐荷重200kg グリーン アイボリー 幅1200×奥行600×高さ1500mm CSPA-12154三菱 MVX 汎用加工用 刃先交換式ホルダ クーラント穴付(インサートドリル) MVX1900X6F25BOSCH AL1115CV 3.6〜10.8V リチウムイオンバッテリー用 充電器