先日、初めてG-SHOCK - 雷電14号様 専用ページカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
Saint Laurent - saintlaurent サイドゴアブーツ
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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マグネスケール CE22-03 延長ケーブルカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
価格固定!!!! NIKE ★ AIR FORCE 1 LE ★22.5 ~ 25CM
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
日本未入荷★Free People Vネックフレアワンピース特別価格スーパーファイン ナチュラル アルパカ糸&メリノウール 織ブランケット フリンジ付きスロー (ブルージーンズ)好評販売中 | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupセヴントゥエルヴサーティー スーパーソフトバレエシューズ ALUNE 804011 レディース パープルスエード 22.5 cm E体積特別価格16 GB ( 1 x 16 GB )認定for HP HP ProBook 470 g5ノートブックPC byアーチメモリ好評販売中
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは☆新作☆ トッズ ケイト レザー&ファブリック ショルダーバッグにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 【お取り寄せ】パンドウイット/MSステンレススチールバンド SUS316 15.9×780 50本入 |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
ボッテガヴェネタ 三つ折りファスナーウォレット レザー 2カラー
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
パナソニック WiLIA無線調光 ダウンライト ホワイト φ125 LED 昼白色 WiLIA無線調光 広角 XND1556WNRY9 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
【専用】タイトリストPRO V1ボール
関税込★CELINE ジップ付き タンクトップカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
100?Wスーパーホワイト高品質キセノンガスFilled 9005高梁ライトbulbs- Aのペアを96?97?98?99?00レクサスls400?/ | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、ジェイピートッズ ショートブーツ 37 1/2カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | ステンレス 316L (No.1) 切板 板厚 8mm 350mm×700mm | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
■倉茂電工 計装用FOプレン KVC-36SB 100M【2122997:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可]粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 同梱不可 い草上敷きカーペット 双目織 六一間3畳(約185×277cm) 1101863 | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Stella McCartney - ステラマッカートニー ボアコート ファーコートカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
☆BTS 着用☆送料・関税込★Hyeres lor★Silver Chain Bracelet | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
OFF-WHITE - OFF-WHITE オフホワイト DIAGブラックソックス 靴下ト(生) | 3g | 8g | ||
【送料無料】グッチ GUCCI ストール GG柄 344994 4G200 6263ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、新品 グランドパリアクロス 2.0mx50m [32134] | 3g | 10g | 160g | |
◇日本未入荷◇ HERMES (エルメス) 《パドック》 コインケース | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グChrome Hearts - クロムハーツ ダガージップ スナットパック ベルトバッグ ボディバッグ ブラックュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | (株)アイゼン ピンゲージ EC 9.01 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグPanasonic 施設照明 LEDダウンライト 白色 美光色 拡散タイプ パネル付型 コンパクト形蛍光灯FHT32形1灯器具相当 XND1531PBLE9ュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
大人気★Dolce & Gabbana クルーネックセーター | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
人気定番 (株)アイゼン 31.65 FC ピンゲージ 電子計測器、電子計量器
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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