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先日、初めてGUCCI□Gモチーフフローラルチェッククッションカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

ロエベ フロー ランナー レースアップスニーカー スエード 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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TCL P725B 43型4K対応液晶テレビ 4KBS/CSチューナー内蔵 Android TV搭載 43P725Bカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

サロペット オーバーオール RED CHOP WORKS(レッドチョップワークス) ストレッチツイルスリムサロペット

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

【TOD'S】L字ファスナー グレインレザー長財布◆JORDAN◆Essentials Mountainside スウェットパンツ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup即納Supreme シュプリーム トップ ショッターTシャツ体積Chrome Hearts - クロムハーツ PPO SEXRCDクロスボール付メッシュキャップ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはROLAND RH-A7 BK オープンエア型モニターヘッドホン & SEELETON SMH-1 ヘッドホンハンガー 2点セットにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) CANADA GOOSE - 春先にピッタリカナダグース希少 ライトダウン リフレクター 星柄
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
goro's - 専用出品物 2点オーダー品 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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英国発【Hobbs London】FIONA スポットシフトドレスカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
HYKE - HYKE W/C PLEATED SKIRT 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、三菱K 小径エンドミル MSMHZDD1100 [r20][s9-830]カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE CHANEL - 【ほぼ新品】シャネル ニュートラベルライン MM トートバッグ 989  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【設置】ソニー(SONY) KJ-55X8000H BRAVIA 4K液晶テレビ 4Kチューナー内蔵 55V型 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g coeur a coeur - みわっち様専用予約品 クーラクール 2019初夏  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、給排気管2m延長セット/FR-20S4カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
ROLEX - ♛ROLEX レディース 腕時計 K18 金無垢 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
東谷 テレビボード トロリー TTF-118ト(生)   3g 8g  
PEARLY GATES - パーリーゲイツ レディース ショートパンツト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【送料無料】 TS アルミ製ローラコンベヤφ38.1−W300XP150X2000L SA38-301520 SA38301520   3g 10g 160g
HUAWEI(ファーウェイ) HUAWEI WATCH GT3 46mm/Black Fluoroelastomer WATCHGT3/46MM/BK powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
【リーボック】Les Mills パッカブル ジャケット / Les Mills Packable Jacketュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 「56〜70V型の薄型テレビ」東北エリア用【標準設置+収集運搬料金+家電リサイクル券】15型以下の古いテレビの引き取りあり/代引き支払い不 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ期間限定お買い得プライス ムーンスター SLOW FACTORY SLワンベルト01 レディースシューズ 42600041 42600045 42600046 42600049ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
GALLARDAGALANTE / ガリャルダガランテ 【YANUK】ボーイズストレートデニム/LEA/別注 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Ampco 六角レンチ12 AMC7114

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

【標準設置料金込】LGエレクトロニクス(LG) 86NANO90JPA 4K液晶テレビ 86V型 4Kチューナー内蔵

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