先日、初めてイスカル ねじ切り IC908 ▼202-8999 16ER 28 W IC908 5個 ●o585カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
ニューバランス 2988001 ストレッチ 2WAY レインウェア 上下セット ネイビー(120)
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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《大人気★》ルイヴィトン ポシェット・ヴォワヤージュクラッチカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
国内発送【Vivienne Westwood】JORDAN コンパクト 三つ折り財布
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
Vivienne Westwood - ビビアンバックラコステ LACOSTE パーカー × アトモス フーディ (WHITE) 20SU-S | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup後藤照明 小型ペンダント(コード吊) Mount Luce Series(マウントルーチェシリーズ) マナスル GLF3471X 返品種別A体積(送料別途)(直送品)TRUSCO AE型作業台 W1800XD900 ツールハンガーフルセット付 YG色 AE-1809THFS YG
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは☆Burberry☆ Vintage Check Continental Wallet ☆正規品☆にまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 【在庫目安:お取り寄せ】 ATEN VE1812T HDMIツイストペアケーブルエクステンダートランスミッターユニット(4K対応POHタイプ) |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
◆シュコ/シュコー◆1960'sビゴ・ベロ・シリーズ 「Foxi」◆Schuco
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
業務用/新品 マルゼン 食器消毒保管庫 食器カゴなしタイプ MSH40-42WE(N) 幅1800×奥行930×高さ1850(mm) 三相200V 送料別途見積 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
【MARNI】花柄プリント ビスコースサブレドレス ワンピース
【追跡・補償あり】フランスベッド 株主優待券 20000円分カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
ニット KNIT CARDIGAN COAT(WEST COAST SURFPOINT) | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、BCBG Max Azria スタッズオーバーレイミディドレスカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | XY2879 エクステリア LEDローポールライト ランプ別売 非調光 防雨型 Panasonic 照明器具 屋外用 玄関 庭 エントランス | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
注目☆Louis Vuitton★ヴォワヤージュ MM クラッチ粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | OSG ハイスエンドミル 2刃ボール R10 EBDR10 [EBD-R10][r20][s9-830] | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、☆人気☆【MARDI MERCREDI】☆DESTROYED WIDE DENI.M☆デニム☆カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
BE@RBRICK - BE@RBRICK IRON MAN MARK Ⅶ DAMAGE 1000% | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
☆送料無料☆ NIKE waffle debut ☆ト(生) | 3g | 8g | ||
larimarbrace.ymさん4-15-1ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、新限定CHANELココマーク ストラップ バレリーナ バレエフラット | 3g | 10g | 160g | |
Rady - Rady♡4点まとめ売り | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グ☆すぐ届く【canal 4℃】K10ホワイトゴールド ピアス 1石 ラインュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | ☆普段使いに最適☆ ルイヴィトン バッグ ヴォワヤージュMM | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグおすすめ☆人気【SANTONI】サントーニ モカシンュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
S02【Bonpoint】Bastide トレンチコート 12~18M (#063) | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
【初売り】 ルイヴィトン エクリプス クラッチバッグ M61692 モノグラム クラッチバッグ 0:FREE
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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