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先日、初めてヤマケン 積層オールカラーまな板 4号C 750×450×21 濃ブルーカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

(まとめ) タカ印 多当のし袋 御花料 W95×H180mm 6-5095 1枚 〔×100セット〕 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

風水 財運 貔貅 ヒキュウ

★新作★限定特価/関税/送料無料【MARNI】POCHETTE SHOULDER BAGカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

PRADA チェーンウォレット フォーコレッド レディース 1BP290

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

TRUSCO ハンドリーマ16.8mm(HR16.8)サンワサプライ HDMI対応パソコン自動切替器(2:1) SW-KVM2HHC 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 電灯分電盤 EVTB EVTB 0532NK[KWM022063]体積ニット ヘンリーネック2WAYプルオーバー

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは★Malbon Golf★Hammer ロゴ メッシュ ポロシャツにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【取り寄せ商品】 Zeque STELTH F-1923 クリアブラック (LS) (ゼクー ステルス) (サングラス/偏光グラス) /(c)
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

業務用100セット マックス ホッチキス針 1217FA-H MS91175 1000本 生活用品 インテリア 雑貨 文具 オフィス用品 ホッチキス ステープ [▲][TP]

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
イチネンアクセス:HF-S21R サーキュレートヘッドファン 87290 ヘルメット ファン 熱中症対策 送風 メット 熱 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

NIKE★Air Force 1 エアフォースワン パイナップル wmns 送関込

PING - PING ユーティリティー G425(HYBRID) #7カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
『代引不可』 『只今ポイント10倍』 MT7L タックシール (連続ラベル) レギュラータイプ 500折×2 『返品不可』『送料無料(一部地域除く)』 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【LOEWE】 アマソナ19 スクエア バッグ すぐ届く 国内配送カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE サンドビック コロミル245用チップ 350 K20W R245-18_T6_M-KM_K20W-K20W 10個入 期間限定 ポイント10倍  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【Sale!!】LOEWE ロエベ★GATE MINI BAG☆ショルダーバッグ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g キャスコ ドルフィンウェッジ(セミグースネック)(受注生産) N.S.PRO 950GH シャフト 52°フレックス:R DW-120G NS R 52 返品種別A  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、[MCM]★韓国大人気★ESSENTIAL COTTON TWILL BUCKET HATカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
IENA - SLOBE IENA イエナスローブ ロングダッフルコート ネイビー baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
【CUPSHE】Floral 花柄 フリルヒップスタービキニSET(送料込)ト(生)   3g 8g  
Rirandture - リランドチュール ダブル釦コート モカピンクト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、PANTALON   3g 10g 160g
SONY - SONY ポータブルSSD ハイパフォーマンス 1TB powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
21SS【LV直営買付】バーグ・シグネチャーLVュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ LOEWE★選べる4色★ヒール ミニ ショルダーバッグ 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグセールkate spade 3Dハート型ドット2wayクロスボディクラッチュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
SNIDEL - スナイデル今季♡コクーンシルエットコート cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

から厳選した DIESEL ショルダーバッグ ショルダーバッグ・ポシェット 色・サイズを選択:ミリタリーグリーン

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Phase Eight☆ディッツィフローラルプリント フレアワンピース

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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